Cách làm bánh khoai môn dẻo bọc dừa
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Bánh khoai môn dẻo bọc dừa

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh khoai môn khoai môn dẻo bọc dừa là món ăn dân dã nhưng lại làm say đắm biết bao người bởi vị dẻo dẻo, dai dai, ngọt ngọt, thơm bùi mềm ngon mà rất dễ làm. Vào bếp thực hiện ngay để cả nhà cùng thưởng thức xem sao.


Nguyên liệu làm bánh khoai môn dẻo bọc dừa

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột bắp 35 Gr
    • Bột năng 65 Gr
    • Khoai môn 200 Gr
    • Dừa nạo 50 Gr (Khô)
    • Đường trắng 100 Gr
    • Nước 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê

Cách làm bánh khoai môn dẻo bọc dừa

Thực hiện 20m

Thực hiện

Khoai môn gọt sạch vỏ rồi cắt khúc để khi hấp nhanh chín. Lúc gọt vỏ bạn nhớ đeo găng tay để tránh bị ngứa nhé. Cho khoai vào xửng rồi đem hấp tới khi khoai chín mềm là được.
Lấy khoai đã hấp chín cho vào tô cùng với đường, muối rồi nghiền cho khoai nhuyễn mịn lúc khoai còn nóng. Thêm bột bắp, bột năng vào cùng và trộn đều, nếu nguyên liệu hơi khô bạn có thể thêm 1 muỗng canh nước rồi nhồi thành một khối bột mềm dẻo là được.
Chia khối bột làm 4 phần sau đó đặt trên bàn sạch, dùng 2 lòng bàn tay lăn cho miếng bột thành các dải bột dài đều nhau, to cỡ ngón tay. Tiếp theo bạn dùng dao cắt thành từng khúc ngắn khoảng 1 đốt ngón tay, cứ như vậy bạn làm cho hết chỗ bột còn lại.
Đặt 1 nồi nước lên bếp đun cho sôi, cho bánh vào luộc, nấu cho sôi khoảng 2-3 phút là bánh nổi lên, luộc thêm khoảng 1-2 phút nữa cho bánh chín hoàn toàn thì vớt ra để ráo nước. Cho các viên bánh vào tô đựng dừa sấy khô, lăn đều cho bánh bám đều cơm dừa.
Những viên bánh dẻo thơm ngọt ngào là thức quà chiều cực hấp dẫn đấy. Thưởng thức miếng bánh khoai môn dẻo với hương vị ngọt bùi, thơm thơm dẻo dai khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Vào bếp làm ngay thôi để cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn này xem sao nhé.

Hình thực hành món Bánh khoai môn dẻo bọc dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công