Cách làm bánh Lemington
Mục đích Ăn vặt

Bánh Lamington

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình
Đừng quên ghi lại công thức làm những chiếc bánh lamington be bé này lại nhé! Món bánh mềm xốp ăn rất là ngon. Loại bánh này còn là niềm tự hào của người Úc nữa đấy!

Nguyên liệu làm bánh lamington

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 150 Gr
    • Bột bắp 35 Gr
    • 45 Gr
    • Đường trắng 150 Gr
    • Trứng gà 4 Quả
    • Dừa nạo 270 Gr (Sấy)
    • Đường bột 375 Gr
    • Bột cacao 30 Gr
    • Sữa tươi 90 ml

Dụng cụ thực hiện làm bánh lamington

Giấy nến , Khay nướng , Lò nướng , Rây , Máy đánh trứng

Cách làm bánh lamington

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

Đầu tiên, rây bột mì và bột bắp cho thật mịn. Cho 25g bơ và 130 ml nước sôi vào với nhau rồi để bơ tan chảy hoàn toàn.
Cho trứng vào tô rồi đánh bằng máy đánh trứng trong khoảng 4 phút. Đến khi trứng chuyển màu nhạt và có độ xốp.
Cho dần dần đường trắng và tiếp tục đánh trong khoảng 8 phút nữa cho đến khi trứng xốp gấp đôi.
Rây một ít hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp trứng vừa đánh. Chú ý dùng phới trộn nhẹ để trứng không mất độ bông. Từ từ rây dần tất cả lượng bột vào tô với trứng.
Tiếp theo, cho hết phần bơ tan chảy vào cùng với hỗn hợp rồi khuấy đều.
Lót sẵn giấy nến vào khay bánh, làm nóng lò ở 180 độ C. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khay rồi cho vào lò nướng khoảng 20-25 phút. Khi nướng xong lấy bánh ra rồi để bánh nguội trong khoảng 4 phút. Sau đó nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khay.
Dùng dao cắt đôi bánh. Sau đó chia bánh thành từng miếng vuông bằng nhau.
Cho 20g bơ và 50 ml nước sôi vào với nhau để cho bơ tan hết. Khi bơ đã tan, cho bột cacao vào khuấy đều đến khi hết lợn cợn. Thêm sữa tươi và đường bột vào rồi trộn đều đến khi hỗn hợp thật mịn. Nhúng bánh qua lớp hỗn hợp, không nên nhúng quá lâu.
Tiếp theo, cho một lớp dừa nạo sấy đều qua các mặt miếng bánh. Làm như vậy với những miếng còn lại.
Bánh sẽ có độ xốp mềm hấp dẫn của sponge cake, cộng thêm phần vỏ chocolate và dừa sấy vô cùng quyến rũ.

Cách dùng

Khi ăn bánh lamington, bạn nhớ chuẩn bị cả 1 cốc trà nóng để nhâm nhi nữa nhé!

Hình thực hành món Bánh Lamington

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công