Cách làm Bánh macaron Totoro
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh macaron Totoro

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Khó

Cách làm bánh macaron Totoro chi tiết cho các bạn đây! Thử phá cách một chút trong việc tạo hình chiếc bánh macaron truyền thống với công thức macaron Totoro này nhé!


Nguyên liệu làm bánh macaron totoro

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột hạnh nhân 110 Gr
    • Đường bột 200 Gr
    • Lòng trắng trứng gà 90 Gr
    • Đường trắng 50 Gr
    • Chocolate trắng 150 Gr
    • Cream of tartar 1 Muỗng cà phê
    • Màu thực phẩm 1 Giọt (Đen)
    • Chocolate đen 50 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh macaron totoro

Lò nướng

Cách làm bánh macaron totoro

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Làm nóng lò ở 150 độ C. Rây đường bột với bột hạnh nhân đến khi bột mịn hẳn. Trộn lòng trắng trứng với một chút kem tartar. Đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng trứng có bọt, sau đó thêm đường và màu thực phẩm vào. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp lòng trắng trứng bông cứng, khi kéo lên có chóp như thế này nhé! Sau đó, bạn trộn hỗn hợp này với phần bột hạnh nhân.
Để tạo hình Totoro, đầu tiên bạn sẽ bắt kem thành hình tròn trước. Sau đó, bạn vẽ thêm 2 chiếc tai. Chờ bánh khô trong khoảng 30 phút rồi mang đi nướng. Nướng bánh trong khoảng 12 -15 phút, đến khi bánh bắt đầu khô, không bị dính nữa là đạt yêu cầu.

Để biết bánh đã chín hay chưa chúng ta sẽ dùng dĩa để kiểm tra: nếu bánh có thể lấy ra một cách dễ dàng mà không bị dính vào giấy là đã đạt yêu cầu

Dùng chocolate trắng đun chảy để vẽ phần bụng và mắt cho Totoro. Tiếp tục vẽ các chi tiết phần mắt và bụng Totoro bằng chocolate đen.
Những ai đã thích mê nhân vật thần rừng Totoro thì sẽ không bỏ qua món macaron này đâu! Bạn đính thêm cho mỗi chiếc bánh một cái lá nhỏ ở giữa đầu nữa nhé! Hay bạn đặt bánh lên chiếc xe buýt mèo ngộ nghĩnh nữa này!

Hình thực hành món Bánh macaron Totoro

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công