Cách làm Bánh Madeleine vị cà phê thơm ngon, cho bé ăn vặt
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Làm Bánh

Bánh madeleine

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện h 05 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh madeleine (còn gọi là bánh sò) có hình dáng trông tương tự như những con sò biển. Chỉ cần bỏ xíu thời gian rảnh rỗi là bạn có thể chuẩn bị được món bánh madeleine xốp mềm, béo ngọt, thơm đậm hương cà phê để cả nhà thỏa thích nhâm nhi, ăn chơi trong những lúc thư giản nhé. Món bánh madeleine có thể dự trữ trong hũ kín dùng dần trong thời gian dài, rất tiện lợi cho việc đãi khách đến nhà chơi.


Nguyên liệu làm bánh madeleine

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 20 Gr
    • 30 Gr
    • Trứng gà 30 Gr
    • Đường trắng 25 Gr
    • Bột nở (baking powder) 1 Gr
    • Bột cà phê 16 Gr (Hòa Tan)

Dụng cụ thực hiện làm bánh madeleine

Khuôn bánh , Lò nướng , Lò Viba

Cách làm bánh madeleine

Thực hiện 1 h 5m

Thực hiện

Cho 30g bơ vào tô thủy tinh, đậy nắp lại, đặt trong lò vi sóng khoảng 1 phút cho bơ tan chảy hoàn toàn nhé. Trong một tô sạch, thêm 25g đường trắng và 30g trứng gà vào, dùng phới lồng đánh tan đều.
Khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn thì rây 20g bột mì và 16g bột cà phê hòa tan vào, khuấy cho hỗn hợp quyện đều và đồng nhất. Cho nước bơ đã dun tan chảy vào hỗn hợp làm bánh madeleine, khuấy cho quyện đều.
Đổ hỗn hợp vào vừa đầy cá khuôn làm bánh madeleine. Đặt khuôn bánh vào lớp giữa của lò nướng đã được làm nóng sẵn và nướng ở 150 độ trong 13 đến 15 phút.
Bánh madeleine nướng chín thì cho ra khỏi lò, đợi bánh nguội một xíu là có thể lấy khỏi khuôn bánh và thưởng thức. Những chiếc bánh madeleine xốp mềm, vị béo ngọt, thơm hương cà phê rất đặc trưng, thích hợp cho các bé ăn vặt trong những lúc rảnh rỗi.

Lưu ngay cách làm bánh madeleine - Bánh sò nướng vào thực đơn món ăn vặt yêu thích của cả nhà để có dịp rảnh rỗi, thu xếp thời gian và làm ngay cho cả nhà nhâm nhi thử nhé.

Hình thực hành món Bánh madeleine

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công