Cách Làm Bánh Malasada Chanh Dây Cực Thơm Ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Bánh malasada chanh dây

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món bánh malasada này sẽ mang hương vị rất đặc trưng cho mùa hè đấy! Bánh malasada vừa ngòn ngọt vừa chua chua, hẳn bạn sẽ thích mê trong từng miếng cắn đấy! Làm ngay một mẻ bánh malasada để mang hương vị mùa hè Hawaii về nhà nào!


Nguyên liệu làm bánh malasada chanh dây

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 3 Quả
    • Đường trắng 620 Gr
    • 300 Gr
    • Bột mì 1 Kg
    • Men nở 2 Gói
    • Nước 250 ml (Nóng)
    • Sữa tươi 83 ml
    • Vani 10 ml
    • Dầu ăn 200 ml
    • Nước cốt chanh dây 125 ml
    • Muối 1 Gr
    • Nước cốt chanh 45 ml

Cách làm bánh malasada chanh dây

Thực hiện 40m

Thực hiện

Đầu tiên, để làm bánh, bạn cho 1 quả trứng, đường và bơ vào với nhau rồi đánh đều lên.
Sau đó, thêm men nở và 1kg bột mì vào rồi đánh đều lên.
Từ từ đổ sữa và nước nóng vào, tiếp tục đánh lên.
Để hoàn tất phần bột, bạn cho nốt phần bột mì còn lại và 1 quả trứng vào rồi đánh đều tất cả lên cho đến khi được hỗn hợp mịn và hơi dính. Cho bột ra tô, bọc nylon thực phẩm rồi để cho bột nở trong khoảng 2 tiếng.
Để làm phần nhân chanh dây, đầu tiên, bạn lọc lấy nước chanh dây qua rây lọc.
Cho đường, muối, bơ, nước cốt chanh và nước chanh dây vừa làm vào nồi rồi đun cho đến khi hỗn hợp vừa sôi.
Để sẵn lòng đỏ trứng vào bát, sau đó múc từ từ hỗn hợp chanh leo vừa đun vào cùng với trứng, khuấy liên tục và đều tay.
Khuấy đến khi hỗn hợp được như hình. Cho 1/2 chỗ bột ra khay, cán mỏng rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Trong chảo dầu nóng, bạn thả từng miếng vuông vào chiên cho đến khi bánh nở to và vàng đều 2 mặt. Khi bánh chín, bạn thấm cho ráo dầu rồi để nguội bớt, sau đó cho đường vào một túi nylon lớn rồi cho từng chiếc bánh vào lắc nhẹ để bánh được áo 1 lớp đường.
Cho nhân chanh dây vào túi bắt, đục lỗ bằng dao lên từng cái bánh rồi bơm nhân vào. Làm ngay một mẻ bánh malasada để mang hương vị mùa hè Hawaii về nhà nào!

Hình thực hành món Bánh malasada chanh dây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công