Cách làm Bánh meringue hình nấm
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Làm Bánh

Bánh meringue hình nấm

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện h
  • Phần 08 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh meringue hình nấm có nguyên liệu dễ tìm, cách làm thì đơn giàn, bánh lại rất ngon. Chỉ đưa vào miệng là bánh tan ngay cảm giác mát nhẹ và cảm nhận được vị thơm lừng của hương chocolate.


Nguyên liệu làm bánh meringue hình nấm

cho 8{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Lòng trắng trứng gà 4 Cái
    • Đường trắng 200 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Cream of tartar <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Chocolate đen 64 Gr

Cách làm bánh meringue hình nấm

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Bật trước lò ở 200 độ F. Cho lòng trắng trứng vào âu (khô, sạch) cùng muối và đường. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp khoảng 30-45 giây. Khi lòng trắng trứng đã nổi bọt khí to thì bạn cho cream of tarta vào, tăng tốc độ của máy lên cao và đánh trong 7 phút nữa cho bông cứng lại.

Bạn có thể kiểm tra bằng cách nhìn khi dựng que đánh thấy chóp thẳng đứng và dùng tay miết lòng trắng trứng nếu không thấy gợn đường nữa là được.

Lập tức hỗn hợp cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào túi bắt kem. Bắt trứng ra khay nướng đã lót sẵn giấy nến theo như hình để tạo chân nấm và đầu nấm. Cho khay bánh vào lò, nướng ở 200 độ F trong 1 giờ 30 phút.
Sau khi bánh đã hoàn thành, bạn để bánh thật nguội rồi mới dùng dao có mũi nhọn khoét vào phần bánh được quy định làm đầu nấm. Đun chảy cho chocolate rồi cho vào túi bắt kem, nặn 1 ít chocolate vào lỗ tròn, cho phần thân nấm vào, ấn chặt xuống. Lật ngửa cho chocolate đông lại hoàn toàn.
Vậy là bánh đã hoàn thành rồi, bạn có thể rây vào ít bột quế hoặc bột cacao, bột Milo... cho "cây nấm" của chúng ta nhìn chân thật hơn nhé. Thành phẩm đạt được hấp dẫn, trông vừa xinh xinh yêu yêu, ăn thì ngọt ngào quá đỗi sẽ khiến bất kì ai cũng phải "rụng tim" mất thôi!

Hình thực hành món Bánh meringue hình nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công