Cách làm bánh meringue sắc màu
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh meringue sắc màu

  • Nguyên liệu 5
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Đối với những nàng đam mê bếp bánh thì việc "tồn kho" lòng trắng trứng là một vấn đề khá đau đầu. Vậy thì món bánh Meringue này hẳn là sẽ cứu nguy cho các nàng ngay lập tức bởi bánh chỉ cần sử dụng lòng trắng trứng và những nguyên liệu vô cùng gần gũi như chanh, đường thôi đấy! Thành phẩm đạt được sẽ là món bánh meringue nhiều màu sắc hấp dẫn, trông vừa xinh xinh yêu yêu, ăn thì ngọt ngào quá đỗi sẽ khiến bất kì ai cũng phải "rụng tim" mất thôi!

Nguyên liệu làm bánh meringue sắc màu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng gà 3 Quả (Lòng trắng)
    • Đường trắng 120 Gr
    • Vani 1 ml
    • Chanh 1 Trái
    • Muối 1 Gr
Thêm 1 ít: Màu thực phẩm.

Dụng cụ thực hiện làm bánh meringue sắc màu

Lò nướng , Giấy nến , Túi bóp kem

Cách làm bánh meringue sắc màu

Thực hiện 30m

Thực hiện

Bật lò ở 100 độ C. Chuẩn bị túi bắt kem đã cho đui bắt kem vào rồi dùng một cây cọ nhỏ, phết đủ các màu sắc thành từng đường dọc thân túi bắt kem.
Cho lòng trắng trứng vào âu (khô, sạch) cùng 1 nhúm nhỏ muối. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ thấp khoảng 30-45 giây. Khi lòng trắng trứng đã nổi bọt khí to thì bạn cho nước cốt chanh vào, tăng tốc độ của máy lên một chút, đánh cho đến khi trứng bông nhẹ và có bọt khí nhỏ li ti.
Lúc này thêm đường vào âu (có thể chia làm 3 đợt), đánh ở tốc độ vừa. Đánh trứng đến khi lòng trắng trứng bông cứng và đường tan hết. Bạn có thể kiểm tra bằng cách nhìn khi dựng que đánh thấy chóp thẳng đứng và dùng tay miết lòng trắng trứng nếu không thấy gợn đường nữa là được.
Lập tức cho lòng trắng trứng đã đánh bông vào túi bắt kem. Bắt trứng ra khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Sau đó cho khay vào lò nướng trong vòng 40 phút là được.
Đối với những nàng đam mê bếp bánh thì việc "tồn kho" lòng trắng trứng là một vấn đề khá đau đầu. Vậy thì món bánh Meringue này hẳn là sẽ cứu nguy cho các nàng ngay lập tức bởi bánh chỉ cần sử dụng lòng trắng trứng và những nguyên liệu vô cùng gần gũi như chanh, đường thôi đấy! Thành phẩm đạt được sẽ là món bánh meringue nhiều màu sắc hấp dẫn, trông vừa xinh xinh yêu yêu, ăn thì ngọt ngào quá đỗi sẽ khiến bất kì ai cũng phải "rụng tim" mất thôi!

Hình thực hành món Bánh meringue sắc màu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công