Cách Làm Bánh Mì Bò Kho Rau Củ Đậm Đà Cho Bữa Sáng

Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Kho

Bánh mì bò kho

2 đánh giá

Nguyên liệu 16
Thực hiện 45 m
Phần 04 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Hồng Lê

77 Công thức 22 Quan tâm

Bò kho là món ăn quen thuộc của người Việt Nam, bạn có thể phục vụ những bữa chín với cơm nóng hoặc dùng để ăn sáng với bánh mì, bánh phở hay mì gói cũng được.

Nguyên liệu làm bánh mì bò kho

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bắp bò 2 Kg
- Thịt bò 250 Gr (Bò gân)
- Cà rốt 450 Gr
- Hành tây 1 Củ
- Cà chua 2 Trái
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
- Sả <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê (Băm)
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Gia vị bò kho 1 Muỗng canh
- Ngò rí 10 Gr
- Húng quế 10 Gr
- Bánh mì 4 Ổ

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm bánh mì bò kho

chuẩn bị 15m Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Bước 1

Bắp bò rửa sạch, dùng dao sắc lọc bỏ diềm thịt thừa. Cắt bắp bò thành miếng dọc, cắt nhỏ theo kích thước khoảng 3x3x5 cm.

Bước 2

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, hành tây cắt nhỏ, cà chua rửa sạch, băm nhuyễn. Ngò rí và húng quế rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Bước 1

Gân bò và thịt diềm rửa sạch, ninh nhừ. Sau đó, vớt gân bò, cắt thành nhiều miếng nhỏ.

Chú ý hớt bỏ bọt váng thừa.

Bước 2

Xào hành tây, tỏi băm, sả băm trong chảo với 1 muỗng canh dầu ăn đến khi hành tây mềm, thơm. Thêm bắp bò và gân bò vào xào tiếp khoảng 7-10 phút cho đến khi thịt bắt đầu chuyển màu nâu.

Bước 3

Thêm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, cà chua nghiền vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt thịt. Tiếp theo thêm 1 muỗng canh gia vị bò kho vào nước dùng, đun sôi. Vặn nhỏ lửa rồi ninh thêm khoảng 25 – 30 phút để thịt ngấm đều gia vị hơn.

Bước 4

Thêm cà rốt và nước nhiều hơn gấp 4 lần lượng nước trong nồi để pha loãng các gia vị, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu bò trên lửa vừa cho đến khi thịt bò mềm nhừ. Nêm lại gia vị một lần cuối cùng.

Bước 5

Bò kho đã nấu xong, múc ra chén ăn cùng bánh mì, bánh phở hoặc cơm đều ngon nhé!

Hình thực hành món Bánh mì bò kho

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng

Bạn đã từng nấu món này chưa!

Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!

Xem thêm hình thực hành khác

Món liên quan

{{currentTypeStepName(currentStep)}}: (Bước {{currentStep.Step}})

{{currentStep.Description}}

Hoàn tất (Đóng) Tiếp Bước {{nextStep.Step}} ({{currentTypeStepName(nextStep)}}) Quay lại Bước {{previousStep.Step}} ({{currentTypeStepName(previousStep)}})

Quên mật khẩu

Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục

Quên mật khẩu

Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu

Không nhận được mã ?

Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký

Xác nhận đổi mật khẩu

Mật khẩu mới

Nhập lại mật khẩu mới

Đổi mật khẩu thành công

Bạn đã đổi mật khẩu thành công