Cách làm Bánh Mì Bơ Vỏ Giòn ngon miệng mời cả nhà nhâm nhi
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì bơ vỏ giòn

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Tự làm bánh mì cho cả nhà ăn sáng hẳn là một niềm vui không gì sánh bằng! Với công thức làm bánh mì này, lớp vỏ bánh sẽ giòn giòn, nóng hổi với phần ruột xốp mềm thơm lừng mùi bơ thật quyến rũ. Bạn có thể ăn bánh mì chấm sữa, phết bơ hay mứt, hoặc làm trứng ốp la để ăn sáng cùng rất ngon.


Nguyên liệu làm bánh mì bơ vỏ giòn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 500 Gr
    • Đường trắng 40 Gr
    • Muối
    • Sữa bột 30 Gr
    • Nước 280 Gr
    • Men nở 5 Gr
    • 80 Gr
    • Trứng gà 2 Quả (Lòng đỏ)

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì bơ vỏ giòn

Lò nướng , Khay nướng , Giấy nến

Cách làm bánh mì bơ vỏ giòn

Thực hiện 50m

Thực hiện

Cho tất cả các nguyên liệu vào âu (trừ bơ và lòng đỏ trứng gà) vào trộn đều bằng phới lồng sau đó dùng tay nhồi cho đến khi thành khối dẻo mịn.
Lúc này thêm bơ nhạt vào, tiếp tục nhồi cho đến khi hỗn hợp kết dính. Bạn nhớ lấy bột ra mặt phẳng nhồi cho dễ và nhanh hơn nhé!
Vo bột thành khối tròn xong đó đặt vào âu, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín âu hoặc dùng khăn ẩm đặt lên miệng âu.
Đến khi bột nở gấp đôi, nhấn vào thấy dấu tay đàn hồi trở lại thì lúc này đã kết thúc quá trình lên men. Chia bột ra làm bốn phần bằng nhau, vo tròn lại sau đó cho bột nghỉ thêm 15 phút nữa.
Dùng cây cán bột, cán dẹt bột ra sau đó lăn bột lại thành khối thuôn dài. Tiếp đến đặt khối bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Sau khi đợi bột nghỉ thêm 10 phút thì dùng dao khứa nhẹ các đường chéo nhau. Sau đó dùng chổi phết đều lòng đỏ trứng gà lên bề mặt bột.
Bật lò ở 180 độ C trước khi nướng 10 phút, sau đó cho khay bột vào lò nướng trong khoảng 25 phút là bánh chín.

Hình thực hành món Bánh mì bơ vỏ giòn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công