Cách làm Bánh Mì Chà Bông mềm xốp, thơm hương bơ trứng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì chà bông

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình
Hạnh phúc nhỏ quanh bếp luôn ấm cúng với cái bánh mềm, ngọt, mặn mặn, thơm nức nóng hỏi do chính tay bạn làm ra. Vừa an toàn vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm đấy! Sẵn sàng trổ tài chưa?

Nguyên liệu làm bánh mì chà bông

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 300 Gr
    • Đường trắng 50 Gr
    • Men nở 5 Gr
    • Sữa tươi 200 ml
    • Trứng gà 1 Quả
    • 25 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hành lá 100 Gr
    • Mè trắng 2 Muỗng canh
    • Chà bông 200 Gr
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì chà bông

Lò nướng , Khay nướng

Cách làm bánh mì chà bông

Thực hiện 55m

Thực hiện

Đun nóng sữa tươi với 5gr men nở, 50gr đường trắng trong nồi. Không nấu sôi.
Cho 300gr bột mì, trứng gà, 25gr bơ, 1 muỗng cà phê muối, hỗn hợp sữa tươi vào, trộn đều thành một khối mềm, dẻo, đặc.
Để bột nơi thoáng mát, ủ trong khoảng 20 phút.
Cho bột vào nồi, tráng qua một lớp dầu ăn mỏng, dùng khăn ủ bột.

Thời gian thay đổi theo thời tiết nóng hoặc lạnh, khi bột ủ bạn nhấn ngón tay vào nếu thấy một vết lõm không trở về lúc ban đầu là được.

Lấy bột ra, cán mỏng. Mở lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 3 phút rồi tắt lò. Sau đó, cho bột lên khay nướng, đặt trong lò, ủ lần 2 cùng với một ly nước nóng đợi bột nở gấp đôi ban đầu mất khoảng 30-40phút.
Lấy bánh ra, rắc hành lá cắt nhỏ, mè trắng lên trên. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180-200 độ C.
Bánh chín, lấy ra, cắt làm đôi, cho chà bông vào giữa, kẹp lại là có thể thưởng thức ngay!

Hình thực hành món Bánh mì chà bông

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công