Cách Làm Bánh Mì Chuối Ngọt Thơm Lừng Ngon Miệng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì chuối ngọt

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh mì chuối ngọt mềm xốp, xen lẫn những trái nho khô tạo vị chua chua càng thêm hấp dẫn.Thành phần chủ yếu là chuối nên có thể nói đây là món ăn để dụ dỗ bọn trẻ bổ sung trái cây một cách hiệu quả nhất !


Nguyên liệu làm bánh mì chuối ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chuối 400 Gr (Chín)
    • Đường bột 100 Gr
    • Bơ lạt 100 Gr
    • Bột mì 200 Gr (Số 8)
    • Trứng gà 4 Quả (Lớn)
    • Nho 100 Gr (Khô)
    • Rượu rum 240 ml
    • Bột nở (baking powder) <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối nở (Baking soda) <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tinh chất vani 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì chuối ngọt

Khay nướng , Lò nướng , Khuôn bánh , Máy đánh trứng

Cách làm bánh mì chuối ngọt

Thực hiện 40m

Thực hiện

Nho ngâm rượu rum 15 phút. Chuối cắt khoanh mỏng. Bơ chưng cách thuỷ cho mềm. Trộn chung bột mì, bột nở, muối nở, muối cho đều.
Đánh bông trứng, cho đường vào từ từ đánh nổi. Cho bơ vào đánh cho hoà tan, lúc này nếu dùng tinh dầu vani thì cho vào luôn. Mở số nhỏ nhất cho bột vào từ từ đánh đều, tắt máy. Trộn chuối và 2/3 nho vào. Mở lò nướng 170 độ C trước 10 phút.

Bơ nên chưng cách thuỷ cho tan chảy chứ không nên nấu trực tiếp trên bếp lửa.

Chống dính khuôn rồi cho hỗn hợp bột chuối vào nướng 10 phút cho bột bánh ráo mặt, lấy khuôn bánh ra xếp phần nho còn lại lên, thêm chút bơ cho mặt bánh bóng mượt. Nướng thêm 10-15 phút nữa là bánh chín.
Bánh chín lấy ra để nguội cắt khoanh. Bánh còn dư cho vào hộp kín hoặc bọc kín bằng giấy nhôm cất tủ lạnh ăn dần rất ngon. Bánh mì chuối này nên làm bằng chuối già thật chín thì mới mềm ngon.

Nếu không có bột baking soda thì thêm vào 1/2 muỗng cà phê baking powder.

Hình thực hành món Bánh mì chuối ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công