Cách làm Bánh Mì Hình Bông Hoa bắt mắt ngon không cưỡng lại
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì hình bông hoa

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện h 30 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Khó

Bắt đầu ngày mới tươi vui bằng những chiếc bánh mì hình bông hoa vàng ươm, đẹp mắt mà lại cực kì thơm ngon này nhé! Bỏ túi theo thưởng thức những lúc đói, rảnh rỗi đi nào.


Nguyên liệu làm bánh mì hình bông hoa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 200 Gr
    • Men nở 1 Muỗng cà phê
    • 20 Gr (Bơ mềm)
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Sữa đặc 50 Gr (Có đường)
    • Trứng gà 1 Quả
    • Mè đen 2 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Dầu ăn

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì hình bông hoa

Lò nướng , Khay nướng

Cách làm bánh mì hình bông hoa

Thực hiện 1 h 30m

Thực hiện

Sữa đặc pha với 120ml nước ấm. Hoà tan men nở trong sữa ấm. Để nghỉ 10 phút cho men nổi phồng lên.
Trộn đều bột mì và muối trong tô. Tạo lõm giữa bột rồi đổ men vào, dùng muỗng trộn đều rồi cho ra bàn, nhào bằng tay. Sau 10 - 15 phút nhồi, thêm bơ vào, nhồi tiếp khoảng 15 phút nữa, đập bột khoảng 5 phút.
Cho khối bột vào tô đã thoa 1 lớp dầu ăn, dùng nilon bọc kín. Để bột nghỉ 1 tiếng hoặc cho tới khi bột nở gấp đôi.
Sau khi bột nở gấp đôi thì lấy ra, chia thành 5 phần bằng nhau, để nghỉ 10 phút. Dùng nilon che kín.
Lấy bột ra, vo tròn rồi ấn dẹt. Dùng kéo cắt thành hình cánh hoa. Dùng nilon đậy lại. Để nghỉ thêm 15 phút.
Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh tan với 1/2 muỗng cà phê nước.
Quết lòng đỏ trứng gà lên mặt bột, rắc mè đen làm nhuỵ hoa. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180ºC. Nướng khoảng 20 đến 25 phút thì bánh chín.
Lấy bánh ra khỏi lò, ăn nóng. Chấm với sữa đặc.

Hình thực hành món Bánh mì hình bông hoa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công