Cách Làm Bánh Mì Cuộn Chà Bông Đơn Giản Ngon Miệng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì mè cuộn chà bông

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh mì làm kiểu này không tốn thời gian cũng như công sức nhồi bột bởi loại bánh mì này không yêu cầu độ dai mà ăn mềm mềm sẽ ngon hơn. Bánh cuộn trông thật hấp dẫn với lớp vỏ nâu vàng hấp dẫn, xen kẽ mè đen thơm phức và chà bông mặn mặn quyện lấy phần sốt sữa tươi ngon lành! Buổi sáng chỉ cần một lát bánh cuộn chà bông và một ly sữa tươi là bạn đã có đủ năng lượng để khởi đầu một ngày mới!


Nguyên liệu làm bánh mì mè cuộn chà bông

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Chà bông 100 Gr
    • Bột mì 170 Gr (Bột làm bánh mì)
    • Bột mì 95 Gr (Đa dụng)
    • Men nở 4 Gr
    • Muối 3 Gr
    • Đường trắng 25 Gr
    • Trứng gà 52 Gr
    • 38 Gr
    • Sữa tươi 170 ml

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì mè cuộn chà bông

Lò nướng , Giấy nến , Khay nướng

Cách làm bánh mì mè cuộn chà bông

Thực hiện 50m

Thực hiện

Cho 85g sữa tươi và 15g bột mì trong nguyên liệu phần sốt vào trộn đều, đun trên lửa nhỏ, khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt đặc thì tắt lửa, đổ ra tô và bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
Cho tất cả nguyên liệu phần bánh mì (ngoại trừ bơ) vào trong máy làm bánh mì, nhấn nút khởi động. Nếu không có máy làm bánh mì thì cho vào âu, nhào đều bằng tay. Khi hỗn hợp đã thành khối dẻo mịn thì cho bơ vào trộn đều lần nữa. Bọc âu lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ bột cho đến khi bột nở gấp đôi, nhấn tay vào thấy bột đàn hồi là được.
Cán bột ra cho vào khuôn đã lót sẵn giấy nến. Đến khi bột nở gấp đôi thì rắc hành lá cắt nhỏ cùng hạt mè đen lên. Cho vào lò nướng ở 170 độ C trong vòng 17 phút, đến khi bề mặt chuyển màu nâu vàng thì lấy bánh ra khỏi lò.
Lấy bánh ra khỏi khuôn, lật úp bánh lại và dùng chổi phết hỗn hợp ở bước 1 đều khắp sau đó nhanh chóng cuộn bánh lại, dùng dao cắt thành từng khúc như hình.
Cuối cùng bạn phết lên một lớp dày hỗn hợp sữa ở bước 1 lên hai mặt bánh và lăn qua chà bông. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh cuộn chà bông thơm ngon rồi đấy!

Hình thực hành món Bánh mì mè cuộn chà bông

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công