Cách Làm Bánh Mì Mochi Đơn Giản Cho Valentine
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì mochi

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h 50 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bạn là một người thích nấu nướng, tìm tòi các món mới lạ thì bạn có lẽ sẽ thấy thú vị với món này đấy. Hãy cùng Cooky trổ tài với món bánh mì mochi nhé!


Nguyên liệu làm bánh mì mochi

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 450 Gr
    • Bột cacao 50 Gr
    • Đường trắng 90 ml
    • Bột mochi 35 ml
    • Men nở 5 Gr
    • Sữa tươi 500 ml
    • 30 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bột bắp 27 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì mochi

Khuôn bánh , Lò nướng

Cách làm bánh mì mochi

Thực hiện 1 h 50m

Chuẩn bị

Làm kem custard: Trong một tô, đánh trứng, 40g đường, 27g bột bắp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, đường tan hết.
Cùng lúc đó, đun 200 ml sữa tươi ở lửa trung bình cho đến khi bắt đầu sôi thì nhấc ra. Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp trứng ở trên, quấy đều. Đổ ngược hỗn hợp lại vào nồi, quấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh đặc và chín là được.

Thực hiện

Trộn bột mì, men nở, bột mochi với 50g đường, bột cacao và 300 ml sữa tươi. Tiếp đó, cho bơ vào trộn cùng.

Bột mochi là một loại bột nếp của Nhật.

Nhồi bột thật nhuyễn rồi để cho bột nở trong 40 phút ở trong phòng ấm. Sau đó, chia bột thành từng phần nhỏ.
Rồi cho kem custard vào làm nhân bánh. Sau đó cán mỏng một miếng bột khác rồi dùng khuôn cắt thành các hình trái tim nhỏ.
Tiếp đó, dùng một chút nước để dính trái tim lên mặt bánh. Giờ thì phủ một chút đường bột lên mặt và để bánh nở thêm trong 50 phút.
Cuối cùng, nướng bánh ở 180 - 200 độ C trong 18 phút. Bánh mì mochi nóng hổi ra lò. Lớp vỏ giòn nhưng bên trong thì mềm dẻo.

Hình thực hành món Bánh mì mochi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công