Cách Làm Bánh Mì Nhân Phô Mai Tan Chảy Thơm Ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì nhân phô mai

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h 15 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh mì nhân phô mai với lớp bánh ngoài giòn rụm, nhân trong béo mặn thơm phức tỏa hương ngào ngạt thật là cuốn hút. Làm ngay cho bữa sáng cả nhà nào!


Nguyên liệu làm bánh mì nhân phô mai

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 544 Gr
    • Bơ lạt 4 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột tỏi 1 Muỗng cà phê
    • Men nở 2 Muỗng cà phê
    • Phô mai 450 Gr (Cheddar với Mozzarella)
    • Bột phô mai 2 Muỗng cà phê (Parmesan)
    • Dầu olive 1 Muỗng canh
Thêm 1 ít: 2 muỗng cà phê gia vị Ý.

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì nhân phô mai

Khay nướng , Lò nướng , Máy nhồi và ủ bột bánh mì

Cách làm bánh mì nhân phô mai

Thực hiện 1 h 15m

Thực hiện

Cho lần lượt 300ml nước, 2 muỗng canh đường, 1.5 muỗng cà phê muối, 4 muỗng canh bơ, 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 2 muỗng cà phê bột gia vị Ý, 544g bột mì và 2 muỗng cà phê men nở vào thố nhồi của máy làm bánh mì, bấm nút "Dough" cho máy nhồi và ủ bột, khoảng một tiếng rưỡi đồng hồ.
Sau khi bột đã được ủ xong, cho bột ra bàn có rắc chút bột mì, đấm vài cái cho bột xẹp xuống. Chia bột ra làm 2 phần đều nhau. Dùng cây cán bột cán bột mỏng khoảng 7mm.
Cắt nhỏ và rải đều 2 loại phô mai lên trên một miếng bột, bên trên rắc đều bột phô mai, lấy miếng bột còn lại đắp lên trên.
Đặt miếng bột lên vĩ nướng có thoa dầu ô liu, dùng dao cắt bột thành những phần đều nhau, lớn nhỏ tùy thích. Ủ bột ở nơi có nhiệt độ ấm từ 90 đến 100 độ, khoảng 40 phút, đến khi nào bột nở thêm khoảng 70% thì bắt đầu nướng bánh.
Vặn lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C, khi lò nóng, cho bánh mì vào nướng khoảng 10 phút thì bánh chín.
Sau khi đem bánh mì ra khỏi lò, thoa một lớp mỏng bơ lạt lên trên mặt bánh cho bánh được thơm và mềm là có thể dùng.

Hình thực hành món Bánh mì nhân phô mai

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công