Cách Làm Bánh Mì Nho Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì nho

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h 05 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Bánh mì nho xốp mềm, thơm béo cùng với vị ngọt dịu là sự kết hợp và hòa quyện củ các nguyên liệu bột, trứng, bơ, sữa, ... mang đến cho gia đình bạn bữa sáng ngon lành và hấp dẫn.


Nguyên liệu làm bánh mì nho

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 200 Gr
    • Sữa đặc 15 Gr
    • Sữa tươi không đường 120 ml
    • Đường trắng 25 Gr
    • Bơ lạt 30 Gr
    • Nho 20 Gr (Khô)
    • Muối 3 Gr
    • Men nở 4 Gr (Khô)
    • Trứng gà 1 Quả

Cách làm bánh mì nho

Thực hiện 1 h 5m

Thực hiện

Cho 200g bột mì, 25g đường, 4g men khô vào tô trộn rồi trộn đều. Thêm 15g sữa đặc vào. Cho từ từ 120ml sữa tươi đã được làm ấm vào, thêm 3g muối rồi nhồi cho đến khi bột thành 1 khối. Thêm 20g bơ vào nhồi cho đến khi bột mịn. Vo bột thành viên tròn to rồi cho vào tô có thoa ít dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào nơi kín gió ủ khoảng 1 tiếng đồng hồ hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
Lấy bột ra, thêm vào nho khô rồi nhồi sơ cho 20g nho khô trộn lẫn vào với bột. Để bột nghỉ khoảng 10 phút.
Lấy bột ra, chi bột thành 4 phần đều nhau. Dùng khăn ẩm đậy bột lại cho bột nghỉ khoảng 15 phút.
Lấy bột ra, cán bột thành hình chữ nhật rồi cuộn tròn bột lại. Xếp bột vào khuôn đã được chống dính bằng bơ. Đậy bột lại, cho vào nơi kín gió ủ lần 2 khoảng 45 phút.
Khi bôt đã ủ lần 2 xong, dùng dao bén rạch một đường thẳng sâu dài trên bánh. Cắt đều 10g bơ còn lại thành 4 miếng nhỏ. Cho bơ vào giữa đường rạch. Phết trứng rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước 10 phút. Nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín.
Bánh chín nóng hổi, tỏa hương thơm ngát. Vị xốp mềm, béo ngon, ngọt dịu cực hấp dẫn.

Hình thực hành món Bánh mì nho

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công