Cách làm Bánh Mì Quẩy đơn giản thơm lừng ăn vặt cho cả nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bánh mì quẩy

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chỉ với vài bước làm đơn giản bạn đã có ngay bánh mì quẩy chiên thơm ngon nóng hổi đãi cả nhà rồi. Những chiếc bánh mì quẩy chiên vừa thơm ngon, mềm, ngọt được thưởng thức trong tiết trời se lạnh thì thật là tuyệt vời.


Nguyên liệu làm bánh mì quẩy

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 280 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Đường trắng 100 Gr
    • 25 Gr
    • Men nở 5 Gr
    • Sữa bột 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 200 ml
Thêm 1 ít: Muối.

Cách làm bánh mì quẩy

Thực hiện 50m

Thực hiện

Cho bột mì, 25gr đường, muối, men nở vào 1 cái tô to sau đó trộn đều. Cho thêm trứng gà, nước vào tô bột rồi nhồi cho bột thành 1 khối thì cho bơ vào nhồi tiếp đến khi khối bột mịn, dẻo, cho khối bột vào tô rồi bọc kín lại, ủ cho bột nở gấp đôi.
Lấy khối bột ra ấn xẹp bọt khí có trong khối bột sau đó chia đều thành 21 phần đều nhau. Lấy từng miếng bột đã được cắt nhỏ, dùng 2 tay vê đi vê lại xuống bàn cho thành sợi dài, mỗi cái bánh bạn cần 3 miếng bột nhé, 3 sợi bột bạn nên vê cho dài như nhau.
Xếp 3 sợi bột đặt 3 đầu chồng lên nhau sau đó tết lại như tết tóc. Đặt bánh bạn vừa tết xong vào khay sạch, đậy kín lại và để bột nghỉ 30 phút hoặc đến khi bánh nở.
Bánh đã nghỉ đủ thời gian bạn cho nhiều dầu vào chảo đun nóng dầu thì vặn lửa nhỏ vừa, cho 2-3 cái bánh vào chiên, không nên chiên nhiều trong 1 mẻ để bánh có độ nở nhé, bánh đã vàng bạn trở mặt bánh chiên tiếp cho tới khi chín vàng đều.
Bánh chín bạn gắp ra rồi cho bánh vào đĩa đựng đường cát, lăn đều 2 mặt cho bánh bám 1 lớp mỏng đường bên ngoài là hoàn thiện chiếc bánh mì quẩy chiên.

Hình thực hành món Bánh mì quẩy

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công