Cách làm Bánh Mì Que Rắc Mè thơm ngon ăn rồi muốn ăn hoài
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì que rắc mè

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Những cây bánh mì nhỏ xinh, giòn rụm và thơm mùi mè, vừa ngon miệng vừa thích mắt, thích hợp cho ăn sáng và ăn vặt. Bạn có thể bỏ túi theo thưởng thức những lúc rảnh rỗi như xem phim, nghe nhạc.


Nguyên liệu làm bánh mì que rắc mè

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 200 Gr
    • Đường trắng 25 Gr
    • Sữa tươi không đường 120 ml
    • 30 Gr
    • Men nở 3 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Trứng gà 1 Quả
    • Mè đen 25 Gr
    • Mè trắng 25 Gr
Thêm 1 ít: Dầu ăn

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì que rắc mè

Lò nướng , Khay nướng , Giấy nến

Cách làm bánh mì que rắc mè

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Cho bột mì, men nở, 25gr đường vào tô, trộn đều.
Làm ấm 120ml sữa tươi không đường. Cho sữa vào tô bột, trộn đều. Thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào, nhào đến khi bột thành khối. Nhào khoảng 10 phút thì cho 30gr bơ vào, nhào thêm khoảng 10 phút nữa. Cho bột vào tô có thoa chút dầu ăn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Ủ khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.
Sau khi bột đã ủ xong, lấy ra chia bột làm 2 phần, viên tròn rồi ủ thêm 15 phút nữa.
Trứng gà cho ra chén, đánh tan. Cán mỏng bột rồi dùng cọ quết trứng lên trên mặt bột.
Rắc mè đen và mè trắng lên, phủ kín bột. Dùng dao thật bén cắt bột thành miếng dài, chiều ngang khoảng 1cm.
Dùng tay xoắn 2 đầu bột ngược nhau để tạo thành sợi bột xoắn. Cho bột vào khay nướng có lót giấy nến, ủ trong 20 phút.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 170ºC. Cho bột vào nướng khoảng 15-20 phút thì bánh chín vàng.
Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội bớt rồi thưởng thức. Nếu còn dư có thể cho vào hộp kín để bảo quản.

Hình thực hành món Bánh mì que rắc mè

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công