Cách làm Bánh Mì Sữa Dừa thơm ngon, đơn giản tại nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì sữa dừa

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Tự làm những chiếc bánh mì sữa dừa thơm phức cho cả nhà ăn sáng, hay dùng để ăn chiều, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.


Nguyên liệu làm bánh mì sữa dừa

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sữa tươi không đường 180 ml
    • Bột mì 250 Gr
    • Men nở 5 Gr
    • Muối 5 Gr
    • Đường trắng 70 Gr
    • 70 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Dừa nạo 60 Gr (Sấy khô)
Thêm 1 ít: Màu thực phẩm xanh lá

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì sữa dừa

Lò nướng , Khay nướng , Giấy nến

Cách làm bánh mì sữa dừa

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

Cho bột mì, men nở và 30gr đường trắng vào tô, trộn đều.
Đánh tan trứng gà, lấy 1/2 phần trứng trộn với 150ml sữa tươi không đường đã đun ấm. Cho sữa vào bột, trộn đều. Thêm 5g muối rồi nhào bột thành khối. Nhào khoảng 10 phút thì cho thêm 40gr bơ, nhào thêm 10 phút nữa thì cho bột vào tô có thoa chút dầu ăn. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bột lại, ủ trong 1 tiếng.
Sau khi ủ xong, lấy bột ra, đè cho xẹp bọt khí rồi chia bột thành 8 phần bằng nhau. Tiếp tục bọc bột lại, ủ thêm 15 phút nữa.
Cho 60gr dừa nạo sấy, 40gr đường trắng, trứng gà còn lại (giữ lại 1 muỗng canh trứng), 30gr bơ, 30ml sữa tươi và một ít màu thực phẩm xanh lá cây vào tô, trộn đều.
Bột cán mỏng. Dùng dao bén cắt phía trong bột những đường thẳng cách nhau 1cm. Chừa lại ở hai đầu miếng bột một đoạn khoảng 1-2 cm.
Múc 1 muỗng nhân dừa lên, dùng muỗng dàn đều nhân cho phủ khắp miếng bột. Từ từ cuộn miếng bột vào thành 1 sợi bột dài.
Dùng tay xoắn ngược 2 đầu bột tạo thành 1 sợi dây xoắn, cột hai đầu miếng bột lại tạo thành nút thắt. Bóp chặt hai đầu bột lại với nhau.
Đặt miếng bột lên khay nướng có lót giấy nến, đầu bột nằm dưới để không bị bung khi nướng. Dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, ủ thêm 20 phút nữa.
Dùng cọ quết trứng lên mặt bánh. Làm nóng lò ở 180ºC. Nướng khoảng 20-25 phút là bánh chín.
Cho bánh mì sữa dừa ra đĩa, dùng làm món ăn sáng, ăn chiều hay ăn vặt đều ngon.

Hình thực hành món Bánh mì sữa dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công