Cách làm Bánh Mì Sữa Mềm Thơm đơn giản ngon như ngoài tiệm
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì sữa mềm thơm

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 01 người
  • Độ khó Dễ

Chiếc bánh mì sữa ngọt mềm, dai dai thật ngon khi thưởng thức với ly sữa cho bé, ly nước ép cho mẹ và cà phê đá cho bố. Vậy là cả nhà đã có một bữa sáng ngon lành tại gia chẳng thua gì ngoài tiệm rồi.


Nguyên liệu làm bánh mì sữa mềm thơm

cho 1{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 300 Gr
    • Đường trắng 50 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Muối 2 Gr
    • Sữa tươi 160 ml
    • Bột nở (baking powder) 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bơ lạt 30 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì sữa mềm thơm

Khuôn bánh , Lò nướng

Cách làm bánh mì sữa mềm thơm

Thực hiện

Cho bột mỳ, đường, muối, trứng, bột nở và sữa vào máy nhồi bột. Chọn tốc độ vừa để nhồi bột trong vòng 5 – 7 phút. iếp tục thêm bơ vào và nhồi bột trong khoảng 7 -10 phút đến khi khối bột mềm mịn.

Nếu không có máy thì bạn có thể trộn bột bằng tay nhé!T

Để khối bột vào trong một chiếc bát to, dùng màng bọc thực phẩm hoặc khăn ẩm bọc kín để ủ. Khi khối bột nở gấp đôi thì bạn dùng tay đấm nhẹ hoặc bóp nhẹ khối bột trong khoảng 1 – 2 phút cho khí trong khối bột thoát ra ngoài.
Chia bột thành 8 phần bằng nhau và vo tròn từng khối bột. Xếp các khối bột vào khuôn thành hình bông hoa.
Ủ bột lần 2 bằng cách cho khuôn bột vào lò nướng, bật lò ở nhiệt độ 50 độ C trong khoảng 3 – 5 phút để bột nở gấp 2 – 2,5 lần. Lưu ý: Bạn nên đặt thêm 1 bát nước ấm vào trong lò để tránh cho mặt bánh bị khô.
Cho khuôn bột vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 30 – 35 phút. Bạn chú ý khi mặt bánh se lại, bạn lấy bánh ra rắc vừng rồi phết lớp lòng đỏ trứng đều trên mặt bánh và tiếp tục cho bánh vào lò nướng tiếp.
Mặt bánh vàng khá nhanh, nên khi mặt bánh tương đối vàng bạn có thể dùng giấy bạc đậy bên trên mặt bánh để mặt bánh không bị cháy.
Vậy là cả nhà đã có một bữa sáng ngon lành tại gia chẳng thua gì ngoài tiệm rồi.

Hình thực hành món Bánh mì sữa mềm thơm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công