Cách Làm Bánh Mì Xoắn Ốc Cho Bữa Sáng Đủ Chất
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mì xoắn ốc

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh mì xoắn ốc mềm ngọt vô cùng đơn giản và dễ làm, bạn có thể tranh thủ buổi sáng cuối tuần dậy sớm một chút để chuẩn bị những chiếc bánh đáng yêu này cho cả nhà nhâm nhi bên ly trà hay cà phê nhé!


Nguyên liệu làm bánh mì xoắn ốc

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 200 Gr
    • Đường trắng 24 Gr
    • Men nở 3 Gr
    • Muối 3 Gr
    • Sữa bột 8 Gr
    • Trứng gà 24 Gr
    • 30 Gr
    • Nước 115 ml

Dụng cụ thực hiện làm bánh mì xoắn ốc

Lò nướng , Khay nướng , Giấy nến

Cách làm bánh mì xoắn ốc

Thực hiện 50m

Thực hiện

Cho tất cả nguyên liệu trừ phần lòng đỏ trứng vào bát lớn, nhào đều. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín rồi để bột nghỉ đến khi bột nở gấp đôi thì bạn lấy ra, cán dẹt, và chia bột ra làm 8 phần đều nhau, mỗi phần khoảng 50g, vo tròn rồi để bột nghỉ thêm 15 phút nữa.
Lấy một viên bột ra, cán dẹt rồi lần lượt gập 2 đầu của hình tròn vào giữa. Dùng tay ấn mạnh và tiếp tục cuộn lại để tạo hình giọt nước.
Se tròn phần đầu của giọt nước cho gọn lại, rồi dùng cán để cán dẹt từ đầu lớn trở ngược xuống đầu nhỏ. Bạn sẽ được mảng bột dẹt như thế này, sau đó từ từ cuộn bột lại, bắt đầu từ đỉnh của phần bột lớn hơn.

Lưu ý khi cuộn bánh bạn không nên cuộn chặt quá để trong lúc nướng bánh còn có không gian để nở ra nữa nhé. Tuy nhiên ở phần tiếp xúc của phần đỉnh nhỏ với thân bánh, bạn nên miết sao cho phần bột của cả hai dính vào nhau, như vậy khi bánh nở sẽ không bị bung ra.

Bạn cứ tiếp tục làm cho tới khi đủ 8 chiếc bánh, rồi đậy lại để bột nở lớn thêm nữa. Sau đó, bạn quết một lớp lòng đỏ trứng đều khắp bánh, rồi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ C, nướng trong 10 phút.
Buổi sáng cuối tuần dậy sớm một chút để chuẩn bị những chiếc bánh đáng yêu này cho cả nhà nhâm nhi bên ly trà hay cà phê nhé!

Hình thực hành món Bánh mì xoắn ốc

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công