Cách làm Bánh Mochi Trà Xanh thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Cuốn

Bánh mochi trà xanh

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Bánh mochi trà xanh ngọt nhẹ thơm mùi trà xanh với sự kết hợp cùng kem tươi và xoài chín tạo nên một hương vị khá đặc biệt. Bánh dẻo, mềm và cực kỳ đơn giản khi bạn chế biến bằng lò vi sóng. Chỉ vài phút là bạn đã có một món tráng miệng ngon lành dành cho cả nhà rồi đấy!

Nguyên liệu làm bánh mochi trà xanh

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột nếp 110 Gr (Bột mochiko)
    • Đường trắng 73 Gr
    • Vani 1 Muỗng cà phê
    • Bột nở (baking powder) <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột trà xanh 7 Gr
    • Dừa nạo 80 Gr (Sấy khô)
    • Heavy cream 120 ml
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Xoài chín 120 Gr (Cắt hạt lựu)

Cách làm bánh mochi trà xanh

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Trong một tô trộn đều bột mochiko, bột trà xanh, đường, vani, bột nở sau đó từ từ chế nước vào khuấy nhẹ nhàng để có một hỗn hợp bột đồng nhất.

Bột mochiko đều có bán tại hầu hết các siêu thị.

Phết một lớp dầu ăn mỏng lên trên đĩa chịu nhiệt trong lò vi sóng, sau đó trải đều phần bột đã trộn ở trên vào. Cho vào lò vi sóng quay chừng 5 phút hoặc đến khi bạn dùng tăm xiên vào lớp bột thấy khô là được.
Sau khi bột chín đem ra khỏi lò, để nguội, dùng phới dẹt từ từ tách phần bột bánh ra khỏi đĩa. Bạn phải làm thật cẩn thận từng chút một nếu không bánh sẽ dễ bị rách.
Trên một mặt phẳng sạch, rắc cơm dừa thành hình chữ nhật với kích thước 9cm x 13cm. Sau đó khéo léo trải phần bột bánh trên lên trên mặt cơm dừa.
Cho kem tươi vào tô cùng với 15g đường, dùng máy đánh trứng đánh bông cứng. Tốt nhất trước khi đánh bạn để phần kem tươi vào tủ lạnh chứng 5 phút. Sau đó cho phần xoài vào trộn đều.
Dùng phới dẹt, phết từ từ phần kem lên bề mặt của phần bột bánh. Sau đó nhẹ nhàng cuộn tròn bánh mochi trà xanh vào.
Để bánh trong tủ lạnh khoảng 2 giờ cho phần kem ổn định. Sau đó đem ra cắt thành từng miếng đều nhau trước khi ăn. Bánh có thể để trong khoảng 2 – 3 ngày.

Hình thực hành món Bánh mochi trà xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công