Cách Làm Bánh Mousse Caramel Bắp Không Cần Khuôn
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh mousse caramel bắp không cần khuôn

  • Nguyên liệu 4
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Làm bánh này không cần dùng đến lò nướng đâu mà nó còn có vị rất lạ nữa chứ! Một sự lựa chọn khá tốt cho các bạn trai muốn thể hiện đấy!


Nguyên liệu làm bánh mousse caramel bắp không cần khuôn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Kem whipping 150 Gr
    • Đường trắng 90 Gr
    • Lá Gelatine 2
    • Bánh quy 6 Cái
Thêm 1 ít: Sữa bắp.

Cách làm bánh mousse caramel bắp không cần khuôn

Thực hiện 2 h 0m

Thực hiện

Trước tiên, ngâm lá gelatine vào trong nước lạnh rồi để vào ngăn đá của tủ lạnh trong 10 phút.
Tiếp theo, xếp 6 cái bánh quy thành dạng hộp hình vuông để làm khuôn bánh.
Sau đó quấn giấy xung quanh và dùng dây buộc lại cho chắc chắn.
Cho 30gr đường vào nồi cho lên bếp đun đường chảy thành màu cánh gián tắt bếp để làm caramel.
Sau đó, đổ 80ml sữa bắp vào nồi đun sôi cùng caramel vừa làm xong ở trên.
Tiếp theo cho đường còn lại vào hòa tan. Cuối cùng, thả gelatine đã ngâm nở vào khuấy đều, tắt bếp và để cho hỗn hợp này nguội.
Cho kem whipping vào thau. Để máy ở tốc độ trung bình và đánh cho tới khi kem bông cứng lại là được. Sẽ mất cỡ khoảng gần 1 phút.
Trộn đều kem tươi với hỗn hợp caramel sữa bắp. Sau đó, đổ kem vào khuôn bánh quy đã làm ban đầu.

Các bạn đừng cho hết hỗn hợp vào trộn trong một lần mà nên chia thành 2-3 lần thì sẽ tốt hơn đấy!

Nếu không thích dùng khuôn bánh quy thì mình cho vào ly hoặc cốc cũng được nhé! Sau đó, để bánh vào ngăn đá khoảng 1 tiếng là có thể ăn được.
Trước khi ăn, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh trước khoảng 15 phút để trang trí. Cách trang trí đơn giản nhất là đổ một lớp thạch lên trên bề mặt bánh.

Hoặc các bạn có thể đun caramel rồi đổ ra giấy nến, chờ cho khô và bẻ ra để trang trí cũng được.

Với cả hai kiểu bánh này thì việc đem đi tặng đều rất dễ dàng nhé! Có thể là bánh trong cốc để dành tặng mẹ, còn cái kia để tặng bạn chẳng hạn.

Hình thực hành món Bánh mousse caramel bắp không cần khuôn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công