Cách làm Bánh mousse dâu
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Làm Bánh

Bánh mousse dâu

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Công thức làm mousse ngon lành phù hợp với nhiều loại hoa quả như đào, mâm xôi, sơri, nhưng vì đang mùa dâu tây nên mình chọn thứ quả màu đỏ hấp dẫn mà nhiều người yêu thích này. Bạn có thể tự tay làm món bánh mousse dâu đơn giản, không cần lò nướng này dành tặng người thân, vừa ý nghĩa lại ngon miệng nhé!


Nguyên liệu làm bánh mousse dâu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đường nâu 50 Gr
    • Bánh quy 320 Gr
    • 7 Muỗng canh
    • Nước cốt chanh 3 Muỗng canh
    • Bột gelatine 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dâu tây 256 Gr
    • Đường trắng 100 Gr
    • Heavy cream 500 ml
    • Đường trắng 2 Muỗng canh

Cách làm bánh mousse dâu

Thực hiện 35m

Thực hiện

Đun chảy bơ. Cho bánh quy, đường nâu, bơ đã tan chảy vào máy xay thực phẩm, xay thật nhuyễn mịn. Lấy hỗn hợp bánh đó nén thật chặt vào khuôn. Đặt vào ngăn đá tủ lạnh trong 30 phút.
Dâu tây rửa sạch để ráo. Cho dâu tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho dâu xay và 100gr đường vào nồi đặt lên bếp đun cho cạn bớt nước. Gelatin bột cho vào chén nhỏ, thêm nước cốt chanh vào, để yên cho nở. Cho chén gelatine vào nồi dâu tây đã đun, dùng muôi khuấy nhẹ để gelatine tan hoàn toàn, nhấc nồi ra khỏi bếp, để nguội 20 phút.
Đánh bông heavy cream với 2 muỗng canh đường. Từ từ cho hỗn hợp gelatine, dâu tây vào heacy cream, trộn đều. Dùng muỗng múc hỗn hợp mousse ra khuôn, trải phẳng lại rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ.
Khi ăn lấy ra trang trí dâu tây hoặc kem whipped lên trên cho xinh. Món tráng miệng này có thể làm trước 1 ngày để hôm sau ăn, món này mà để làm quà tặng thì đúng là tuyệt vời luôn. Chúc các bạn thực hiện thành công nha.

Hình thực hành món Bánh mousse dâu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công