Bánh Pancake là loại bánh khá là quen thuộc bởi nó giống loại bánh rán yêu thích của nhân vật hoạt hình Doraemon. Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm món bánh này tại nhà. Cùng bắt đầu nhé Nguồn: Bách hóa xanh
Giờ thì hoàn thành rồi. Bạn có thể cho thêm topping như chuối, việt quất, mật ong,.. tùy ý thích nhé! Chúc bạn ngon miệng <3
bước 1: tách lòng trắng và lòng đỏ ra 2 tô riêng.
bước 2: ở tô lòng đỏ, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 bịch sữa tươi không đường rồi khuấy đều lên.
bước 3: chia lượng bột mì thành phân nửa rồi lần lượt vào tô trứng rồi trộn đều lên, nếu quá khô thì có thể cho thêm sữa nhé.
#tip: nếu muốn, bạn có thể cho thêm 1 muỗng cà phê vani sau khi trộn đều
bước 4: tiếp tục với tô lòng trắng trứng, cho ít muối vào rồi dùng dụng cụ đánh trứng để đánh lên trong khoảng 30 giây.
bước 5: vắt thêm một ít chanh vào để lòng trắng dễ bông lên hơn, tiếp tục dùng dụng cụ đánh thêm khoảng 30 giây nữa.
bước 6: cho từng chút đường vào đánh liên tục trong khoảng 2-3 phút nữa là trứng sẽ bông mịn lên.
bước 7: sau đó, bạn trộn đều lòng trắng trứng với phần bột đã làm để tạo ra một hỗn hợp thật mịn mượt.
bước 8: đặt chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng canh dầu ăn rồi dùng khăn giấy lau bớt, chỉ để lại một lớp dầu mỏng trên chảo.
bước 9: múc 1 muỗng bột vào chảo rán với lửa vừa, khi mặt dưới vàng thì lật lên rán tiếp cho cả 2 mặt đều vàng. tiếp tục rán cho đến khi hết bột.
bước 10: giờ thì hoàn thành rồi. bạn có thể cho thêm topping như chuối, việt quất, mật ong,.. tùy ý thích nhé! chúc bạn ngon miệng <3
