Cách làm Bánh Phô Mai Mini giòn tan béo ngậy vị thơm lừng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh phô mai mini

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh này còn có tên gọi là bánh gougères. Bánh có hình bé xinh và thơm nức mùi phô mai hẳn sẽ làm ai cũng thèm cho xem. Cùng trổ tài với Cooky làm món bánh phô mai mini đãi cả nhà nhé!


Nguyên liệu làm bánh phô mai mini

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bơ lạt 105 Gr
    • Bột mì 250 Gr
    • Trứng gà 5 Quả
    • Phô mai 280 Gr (phô mai Gruyere)
    • Nước 225 ml
    • Muối 3 Gr
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm bánh phô mai mini

Giấy nến , Khay nướng , Máy đánh trứng

Cách làm bánh phô mai mini

chuẩn bị 30m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Đầu tiên, cho bơ, đường, muối và nước vào một cái chảo. Sau đó, thêm cả bột mì vào. Phô mai mang bào sợi.
Khuấy nhanh tay để tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau thành hỗn hợp đặc sánh. Đến khi hỗn hợp trông như hình là được.
Cho bột vào thố, đập từng quả trứng vào rồi đánh đều với máy đánh trứng. Sau khi đã đánh tất cả trứng vào, thêm cả phô mai bào sợi nữa và chừa lại một ít phô mai sợi để riêng. Sau khi trộn đều, cho hỗn hợp vào túi bắt kem.

Thực hiện

Trải giấy nến lên khay nướng rồi bắt bột thành từng chiếc bánh nhỏ. Làm nóng lò ở 230 độ C.
Rắc phô mai sợi phần còn lại lên trên bánh lần nữa. Nướng bánh trong lò khoảng 7-8’, đến khi bánh nở ra. Sau đó, giảm nhiệt độ lò xuống còn 175 độ C rồi nướng trong 20-25’, đến khi bánh chuyển màu vàng nâu đẹp mắt. Ăn bánh ngay khi nóng, sẽ rất ngon đấy!

Hình thực hành món Bánh phô mai mini

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công