Cách Làm Bánh Quy Đường Nhân Mứt Bảo Quản Được Lâu
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh quy đường nhân mứt

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện h 30 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Những chiếc bánh quy đường nhân mứt giòn giòn, thơm mát vị kem và mứt ở giữa chắc chắn sẽ lôi cuốn cả nhà bạn đấy. Khéo léo một chút thôi là bạn đã có được chúng rồi, dưới đây là cách làm mà Cooky chia sẻ, hy vọng bạn sẽ thành công nhé!


Nguyên liệu làm bánh quy đường nhân mứt

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • 200 Gr
    • Đường trắng 200 Gr
    • Trứng gà 4 Quả
    • Bột mì 125 Gr
    • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng canh
    • Vani 1 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Mứt dâu.

Dụng cụ thực hiện làm bánh quy đường nhân mứt

Lò nướng , Khuôn bánh , Giấy nến , Túi bóp kem

Cách làm bánh quy đường nhân mứt

Thực hiện 2 h 30m

Thực hiện

Trứng đập ra chén, tách lấy lòng đỏ, lòng trắng trứng để riêng như hình bên.
Cho 200gr bơ, 100gr đường trắng, 1 muỗng cà phê vani, lòng đỏ trứng vào 1 cái tô, đánh đều.
Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh bột nở, 125gr bột mì vào, trộn đều.
Sử dụng máy trộn, đánh lòng trắng trứng, 100gr đường, mứt dâu ở tốc độ cao cho đến khi kem trứng đường bông lên.
Lấy phần bột ra, phủ màng bọc thực phẩm lên, dùng chày cán thật mỏng độ dày khoảng 0,6cm.
Dùng khuôn bánh hình tròn, có lưỡi cưa để cắt bánh. Xếp bánh lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.
Cho kem vào túi bóp kem có gắn đui sao, nặn lên mặt bánh quy theo hình dạng tùy thích.
Nướng bánh ở nhiệt độ 200oF trong 120 phút. Sau đó, dính hai chiếc bánh lại với nhau.

Bạn có thể quết thêm 1 lớp mứt dâu vào giữa 2 chiếc bánh nếu muỗn.

Món bánh quy đường nhân mứt thơm ngon đã xong rồi, chúc các bạn ngon miệng.

Hình thực hành món Bánh quy đường nhân mứt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công