Cách làm bánh quy hình cây thông
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh quy hình cây thông

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h 15 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Với công thức bánh quy đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và cách trang trí đơn giản là bạn đã có ngay một cây thông bằng bánh quy rồi. Mẫu bánh cây thông Noel này có thể trang trí trên bàn tiệc Giáng sinh thật hấp dẫn rồi.


Nguyên liệu làm bánh quy hình cây thông

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bơ lạt 240 Gr
    • Đường bột 400 Gr
    • Trứng gà 5 Quả (4 lòng đỏ và 1 lòng trắng)
    • Vani 1 Muỗng cà phê
    • Bột mì 280 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột hạnh nhân 80 Gr
    • Bột cacao 40 Gr
    • Nước cốt chanh 2 Muỗng cà phê
    • Chocolate đen 100 Gr
Thêm 1 ít: Kẹo cốm hạt. Màu thực phẩm.

Dụng cụ thực hiện làm bánh quy hình cây thông

Lò nướng , Khay nướng , Giấy nến , Khuôn cắt

Cách làm bánh quy hình cây thông

Thực hiện 1 h 15m

Thực hiện

Cho 120g bơ và rây 80g đường bột vào âu lớn. Dùng phới trộn đều cho hòa quyện. Tiếp tục thêm vào âu 2 lòng đỏ trứng và va ni rồi trộn đều. Sau đó rây vào âu 120g bột mì số 8, 40g bột hạnh nhân, 40g bột ca cao. Dùng phới dẹt để trộn hỗn hợp bột cho hòa quyện.
Chia khối bột thành 2 phần. Lấy một nửa phần bột, lót giấy nến cả trên và dưới rồi cán mỏng. Đặt phần bột này vào tủ lạnh trong 30 phút. Thực hiện các thao tác như trên để làm phần bánh màu xanh. Khi trộn bột xong, sử dụng màu thực phẩm xanh và đen với một lượng phù hợp để có được màu sắc ưng ý. Sau đó, chia bột, lót giấy nến, cán mỏng bột và bảo quản tủ lạnh.
Sau 30 phút, lấy cả hai phần bột chocolate và màu xanh ra. Đặt phần bột màu xanh lên trên phần bột chocolate. Dùng các khuôn ngôi sao với kích cỡ khác nhau để cắt bột. Xếp bánh lên khay và nướng trong 12 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Chuẩn bị một âu sạch khác, cho vào âu 200g đường bột và 1 lòng trắng trứng rồi trộn đều. Tiếp đó dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp này cho đến khi hơi bông xốp. hêm 2 thìa cà phê nước cốt chanh, tiếp túc đánh đến khi hỗn hợp bóng dẻo.

Chú ý, sau khi trộn xong hỗn hợp đường icing, chúng ta nên cho ngay vào túi ni lông để tránh đường tiếp xúc không khí lâu sẽ bị khô.

Dùng đường bột để vẽ trang trí lên từng chiếc bánh quy. Đính thêm kẹo cốm ở mặt bánh. Sử dụng chocolate trắng đun chảy để làm chất kết dính giữa các lớp bánh.
Lần lượt xếp các lớp bánh chồng lên nhau là chúng là đã hoàn thành cây thông giáng sinh rồi. Với công thức bánh quy đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và cách trang trí đơn giản là bạn đã có ngay một cây thông bằng bánh quy rồi. Mẫu bánh cây thông Noel này có thể trang trí trên bàn tiệc Giáng sinh thật hấp dẫn rồi.

Hình thực hành món Bánh quy hình cây thông

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công