Cách Làm Bánh Quy Dưa Hấu Ngon Mời Cả Nhà Ăn Vặt
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh quy hình dưa hấu

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Những chiếc bánh quy “ngụy trang” dưới hình dạng lát dưa hấu trông thật xinh xắn, bắt mắt đến mức không ai nỡ ăn. Vậy mà khi đã cắn thử rồi thì cứ muốn ăn mãi thôi vì bánh giòn tan, thơm bùi, nhấm nháp cùng tách trà thật không còn gì bằng!


Nguyên liệu làm bánh quy hình dưa hấu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • 110 Gr
    • Đường trắng 165 Gr
    • Bột mì 160 Gr
    • Vani 1 Muỗng cà phê (Lỏng)
    • Trứng gà 1 Quả (Lòng đỏ)
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Chocolate đen 10 Gr (Chip)
Thêm 1 ít: Màu thực phẩm xanh, đỏ.

Dụng cụ thực hiện làm bánh quy hình dưa hấu

Lò nướng , Khay nướng , Giấy nến

Cách làm bánh quy hình dưa hấu

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cho bơ nhạt cùng 65g đường vào âu đánh cho đến khi đường tan, bơ chuyển màu vàng nhạt thì thêm lòng đỏ trứng, vani lỏng và muối vào trộn đều bằng phới lồng.
Rây bột mì vào âu, dùng phới dẹt trộn đều cho hòa quyện rồi chia đôi số bột. Một nửa bột trộn với màu đỏ, bạn dùng tay để nhào đều và vo thành khối trụ có đường kính khoảng 5cm.
Tiếp tục chia đôi một nửa số bột còn lại. Một nửa trộn cùng màu xanh và một nửa giữ nguyên, tương tự dùng tay nhào đều rồi cán mỏng.
Dùng hai miếng bột màu vàng và màu xanh bọc lấy khối bột màu đỏ rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Cho màu thực phẩm màu xanh vào túi zip và đường vào trộn đều cho đến khi đường bám màu đều đẹp thì rải ra. Lúc này bạn lấy bột, dùng chổi silicon phết lòng trắng trứng đều khắp thân bột rồi lăn qua lớp đường. Dùng dao sắc cắt bột thành từng khoanh có độ dày 1-1,5cm rồi cho vào khay đã lót sẵn giấy nến và rắc chocolate chip lên bánh.
Nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút thì lấy bánh ra, cắt đôi bánh rồi chờ nguội. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món bánh quy dưa hấu xinh xắn!

Hình thực hành món Bánh quy hình dưa hấu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công