Cách Làm Bánh Quy Kem Dâu Tây Ngọt Lịm Hấp Dẫn
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh quy kem dâu tây

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Khó

Cuối tuần rảnh bạn đang suy nghĩ không biết nên làm món gì để chiêu đãi mọi người. Hôm nay, Cooky sẽ chia sẻ cho bạn một công thức làm bánh đó là bánh quy kem dâu tây. Bánh mềm mềm, thơm kem dâu tây rất hấp dẫn đó.


Nguyên liệu làm bánh quy kem dâu tây

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 110 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 120 Gr
    • 120 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bột bắp 7 Muỗng canh
    • Vani 1 Muỗng cà phê
    • Vỏ chanh 2 Muỗng cà phê
    • Sữa chua 2 Muỗng canh
    • Dâu tây 100 Gr
    • Đường bột 50 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh quy kem dâu tây

Lò nướng , Giấy nến , Khuôn bánh

Cách làm bánh quy kem dâu tây

Thực hiện 6 h 20m

Thực hiện

Cho 80gr bơ, 120gr đường vào máy đánh trứng, đánh đều. Sau đó, cho thêm trứng vào, đánh cùng.
Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê vỏ chanh, 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng cà phê vani vào, trộn đều.
Cho 110gr bột mì, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nở, 2 muỗng canh sữa chua vào cùng.
Trộn đều đến khi hỗn hợp mềm, mịn. Lấy bột ra, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, đem ủ khoảng 6 giờ để bột lên men.
Cán mỏng bột, dùng khuôn bánh hình tròn cắt thành các miếng nhỏ. Xếp bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, cho vào lò, nướng khoảng 8 phút.
Dâu tây rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay, xay nhuyễn cùng 50gr đường bột, 1 muỗng cà phê vỏ chanh. Đổ hỗn hợp dâu qua rây, lọc lấy nước.
Lúc này, cho 40gr bơ, 5 muỗng canh bôt bắp vào nước dâu đã lọc, trộn đều để làm kem dâu.
Dùng muỗng múc hỗn hợp kem dâu lên bánh, khéo léo phủ kem lên mặt bánh tròn đều cho đẹp nha. Chúc các bạn thành công!

Hình thực hành món Bánh quy kem dâu tây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công