Cách Làm Bánh Quy Pinwheel Cookies Ăn Giòn Tan
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh quy Pinwheel Cookies

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện h
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Pinwheel Cookies - hay còn gọi là bánh quy vòng xoáy, là món bánh không thể thiếu trong các gia đình phương Tây mỗi dịp đặc biệt.


Nguyên liệu làm bánh quy pinwheel cookies

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 360 Gr
    • Đường bột 190 Gr
    • 175 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bột cacao 60 Gr
    • Vani 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm bánh quy pinwheel cookies

Giấy nến

Cách làm bánh quy pinwheel cookies

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Dùng máy đánh bơ rồi cho từ từ đường vào đánh đến khi bơ xốp và chuyển màu vàng nhạt, cho từng trứng vào đánh cho đều, cuối cùng cho vani vào đánh đều thì ngưng.
Cho bột vào trộn từ từ đến khi hết lượng bột (ko trộn quá lâu khiến bột bị dai). Đậy lại cho bột khỏi bay tá lả. Trộn đến khi được một hỗn hợp thống nhất.
Chia ra 2 phần : Phần 1 giữ nguyên. Phần 2 cho bột cacao vào bóp trộn đến khi khối bột quyện đều thành màu nâu.
Cho khối bột màu vàng nhạt lên tấm nylon, dùng cây cán cán dẹp thành hình chữ nhật có kích thước 15 x 20 cm. Làm tương tự với khối bột màu nâu trên một tấm nylon khác.
Sau đó đặt nhẹ nhàng miếng bột màu nâu lên miếng bột màu vàng nhạt, nhấn xuống rồi bóc tờ nylon ra. Bắt đầu nhẹ nhàng cuộn lại theo chiều dài miếng bột. (cuộn như cách làm bánh bông lan cuộn).
Vẫn dùng tấm nylon đó bọc cuộn bột lại rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 1h hoặc để qua đêm. Sau đó lấy ra cắt khoanh dày khoảng 0,5cm xếp khay nướng có lót giấy nến, để cách nhau 2-3 cm vì bánh còn nở. Cho vào lò đã nóng trước 10 phút. Nướng 175 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 15 phút. Hạ xuống 100 độ C - 2 lửa - rãnh giữa - 5 phút.
Bánh chín vàng rộm, để nguội cho vào hũ đậy kín, bảo quản và ăn dần trong khoảng 3 tuần.

Hình thực hành món Bánh quy Pinwheel Cookies

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công