Cách Làm Bánh Rán Mini Kiểu Ý Giòn Ngon Chuẩn Vị
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Bánh rán mini kiểu Ý

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Những bạn nào đã mê mẩn món bánh donut hẳn sẽ không thể bỏ qua chiếc bánh zoppole này đâu. Một loại bánh rán mini kiểu Ý, thật không khó để có thể làm món bánh này đâu nhé!


Nguyên liệu làm bánh rán mini kiểu ý

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 225 Gr
    • Bơ lạt 120 Gr
    • Đường trắng 45 Gr
    • Muối 5 Gr
    • Trứng gà 4 Quả
    • Đường bột 4 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm bánh rán mini kiểu ý

Máy đánh trứng

Cách làm bánh rán mini kiểu ý

Thực hiện 30m

Thực hiện

Nấu chảy bơ với nước, đường và muối. Sau khi bơ đã thành hỗn hợp dạng lỏng, không tắt bếp mà tiếp tục thêm bột mì và khuấy đều bằng muỗng gỗ cho đến khi bột nhuyễn. Sau khi bột đã mịn, tiếp tục đun trong khoảng 1-2 phút.
Sau đó tắt bếp, đổ bột ra chén to rồi đánh đều cho đến khi không thấy bột bốc khói lên nữa. Đập lần lượt từng quả trứng vào hỗn hợp bột.

Sau khi đập quả trứng thứ nhất, đánh đều để trứng và bột được hòa quyện rồi mới đập tiếp quả thứ 2.

Khi cả 4 quả trứng đều đã được hòa với bột thì tạo thành một hỗn hợp như hình vậy. Đổ dầu vào chảo, ngập khoảng 3-4cm rồi đun nóng lên.

Để đỡ tốn dầu, nên dùng chảo nhỏ và sâu nhé.

Cho bột vào túi bắt bột rồi bắt từng viên bột vào chảo dầu. Có thể dùng kéo cắt bột để viên bột được đều và thao tác nhanh hơn. Nếu không có túi bắt bột, có thể dùng 2 chiếc muỗng cà phê làm như hình.
Rán bánh cho đến khi vàng đều các mặt. Bánh thông thường sẽ tự động lật mặt, nhưng để ý lật mặt những chiếc bánh nào không tự lật lên. Khi bánh chín, vớt bánh cho vào giấy thấm dầu. Trước khi ăn, rây thêm một lớp đường bột mỏng lên trên.
Món bánh rán mini kiểu Ý đã sẵn sàng để thưởng thức rồi này!

Hình thực hành món Bánh rán mini kiểu Ý

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công