Cách làm bánh rán nhân tôm thịt
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bánh rán nhân tôm thịt

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh rán nhân tôm thịt dùng nóng cùng với tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều rất tuyệt. Lớp vỏ bên ngoài giòn, có chút dai của bột nếp xen lẫn vị mặn mà của nhân tôm thịt hoà quyện. Đón mùa đông giá lạnh với những chiếc bánh rán nhân tôm thịt thơm giòn thì thật tuyệt vời phải không bạn?


Nguyên liệu làm bánh rán nhân tôm thịt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 100 Gr
    • Thịt heo bằm 50 Gr
    • Tôm tươi 100 Gr
    • Hành tím 2 Củ
    • Nấm mèo 3 Cái
    • Bột nếp 300 Gr
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 100 ml
    • Muối 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê

Cách làm bánh rán nhân tôm thịt

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Ngâm nở nấm mèo, rửa sạch rồi băm nhỏ. Băm nhỏ hành tím. Tôm lột vỏ thái hạt lựu. Thịt ba chỉ thái nhỏ, băm sơ. Trộn đều tất cả nguyên liệu của phần nhân cùng với một thìa canh muối, một thìa canh đường, 1/4 thìa cà phê tiêu.
Phần vỏ bánh: Cho bột nếp ra mâm trộn đều cùng 1 muỗng canh đường. Thêm từ từ nước nóng vào hỗn hợp bột, nhồi đều đến khi thấy bột không còn dính tay và có thể bắt được thành miếng thì dừng. Để bột nghỉ 15 phút.
Chia đều bột thành những phần bằng nhau. Nhấn dẹt bột thành những miếng tròn mỏng rồi cho nhân vào giữa, gói kín lại. Làm lần lượt đến khi hết bột và nhân bánh.
Chiên bánh ngập trong dầu nóng, lửa nhỏ trung bình để nhân và lớp vỏ được chín đều. Khi bánh nổi lên và có màu vàng nâu, nở to thì vớt ra.
Bánh rán nhân tôm thịt dùng nóng cùng với tương ớt hay nước mắm chua ngọt đều rất tuyệt. Lớp vỏ bên ngoài giòn, có chút dai của bột nếp xen lẫn vị mặn mà của nhân tôm thịt hoà quyện. Đón mùa đông giá lạnh với những chiếc bánh rán nhân tôm thịt thơm giòn thì thật tuyệt vời phải không bạn?

Hình thực hành món Bánh rán nhân tôm thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công