Cách Làm Bánh Souffle Trà Xanh Đơn Giản Thơm Ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh souffle trà xanh

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh souffle trà xanh mềm xốp, nở bung, màu xanh lá cùng với vị ngọt thơm, đắng dịu đặc trưng của bột trà xanh. Đây là món bánh thích hợp cho các chef yêu bánh trổ tài nhé!


Nguyên liệu làm bánh souffle trà xanh

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bơ lạt 7 Gr
    • Đường trắng 76 Gr
    • Sữa tươi có đường 150 ml
    • Kem whipping 100 ml (Hoặc heavy)
    • Trứng gà 3 Quả
    • Bột mì 25 Gr
    • Bột matcha 2 Muỗng canh
    • Đường bột 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm bánh souffle trà xanh

Khuôn cupcake

Cách làm bánh souffle trà xanh

Thực hiện 55m

Thực hiện

Trước tiên làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Dùng cọ quét phết 7g bơ mềm vào khắp khuôn. Lăn 10g đường trắng xung quanh khuôn rồi cho vào tủ lạnh.
Đánh tan 3 lòng đỏ trứng. Cho 22g đường vào. Rây vào 25g bột mì đa dụng. Đun nóng 150 ml sữa tươi và 100ml kem whipping. Từ từ trộn vào hỗn hợp trứng. Cho vào nồi nấu cho sệt lại.
Cho vào tô, bọc kín để nguội. Sau đó rây vào 2 muỗng cà phê bột matcha.
Cho 3 lòng trắng trứng vào máy đánh tốc độ vừa. Từ từ thêm vào 44g đường, đánh tốc độ cao. Đến khi trứng bông lên, có chóp nhọn. Sau đó, trộn 1/3 số lòng trắng đã đánh vào hỗn hợp bột, trộn lần lượt cho hết chỗ lòng trắng trứng.
Cho vào khuôn, vỗ nhẹ cho hỗn hợp dàn đều. Dùng tay miết sạch miệng khuôn. Nướng 12-15 phút ở 200 độ C.
Khi bánh chín để bánh nguội rồi rắc lên ít đường bột là có thể dùng. Bánh souffle trà xanh mềm xốp, nở bung, màu xanh lá cùng với vị ngọt thơm, đắng dịu đặc trưng của bột trà xanh. Đây là món bánh thích hợp cho các chef yêu bánh trổ tài nhé!

Hình thực hành món Bánh souffle trà xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công