Cách Làm Bánh Tằm | Dẻo Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Bánh tằm

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Bánh tằm là một trong những món ăn được ưa thích ở miền Nam, tuổi thơ của mọi người ai cũng đều được thưởng thức phải không nào. Càng ngày mình càng không thấy những xe bánh tằm này nữa, nhiều lúc thèm quá không biết làm sao. Nhân dịp mình vừa học được nên chi sẻ cách làm bánh tằm này cho mọi người luôn để không phải tìm mua nữa.



 


Nguyên liệu làm bánh tằm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai mì 2 Củ
    • Nước cốt dừa 400 ml
    • Dừa nạo 50 Gr
    • Đường trắng 150 Gr
    • Bột năng 2 Muỗng canh
    • Nước lá dứa 3 Muỗng canh
Thêm 1 ít: Phẩm màu đỏ.

Cách làm bánh tằm

Thực hiện 45m

Thực hiện

Khoai mì ngâm qua đêm cho bớt độc. Dùng dao bào để bào khoai mì thành sợi nhuyễn.
Bột bánh tằm: Vắt khô khoai mì, cho vào tô được tầm 400 gr khoai. Cho vào tô khoai 200 ml nước cốt dừa, 1,5 muỗng canh bột năng cùng 150gr đường. Trộn đều.
Chia bột khoai mì làm 3 phần, 1 phần trộn nước lá dứa, 1 phần trộn phẩm màu hồng, phần còn lại giữ nguyên.

Nếu các bạn không muốn sử dụng màu thực phẩm cho bánh tằm thì có thể dùng củ dền, hoa đậu biếc,.. lên màu không tươi nhưng thơm ngon hơn nè.

Dàn đều từng phần bánh vào đĩa hoặc khuôn. Sau đó cho vào nồi hấp.
Bánh tằm chín để nguội cắt sợi hoặc hình tuỳ thích, lăn qua dừa nạo. Nếu thích ăn với nước cốt dừa thì phần nước cốt dừa còn lại hòa cùng 1/2 muỗng canh bột năng khuấy trên bếp cho sánh lại, khi ăn chan lên là được. Cách làm bánh tằm đơn giản quá đúng không, chỉ cần làm vài lần là nhớ luôn khỏi ghi công thức nè.

Hình thực hành món Bánh tằm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công