Cách làm Bánh Thơm Cuộn Mềm đơn giản cho bé ăn vặt
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Bánh thơm cuộn mềm

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh thơm cuộn mềm, xốp, thơm mùi trái thơm sẽ là món ăn sáng cực ngon để bắt đầu ngày mới nhiều hứng khởi đấy!


Nguyên liệu làm bánh thơm cuộn mềm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 270 Gr
    • Thơm 200 Gr
    • Đường vàng 15 Gr
    • Bột năng 8 Gr
    • Sữa tươi 120 ml
    • Trứng gà 2 Quả
    • Sữa đặc 10 ml
    • Men nở 4 Gr
    • Đường trắng 35 Gr
    • Muối 3 Gr
    • 28 Gr
Thêm 1 ít: Cốc giấy cupcake.

Dụng cụ thực hiện làm bánh thơm cuộn mềm

Khay nướng , Lò nướng

Cách làm bánh thơm cuộn mềm

Thực hiện 40m

Thực hiện

Cho 120ml sữa tươi, 1 quả trứng gà, 15g đường vàng vào tô trộn đều lên.
Thêm tiếp 270g bột mì và 4g men nở vào hỗn hợp.
Nhào bột thành một khối thống nhất thì thêm 28g bơ vào và nhào kỹ cho bơ quyện đều vào hỗn hợp bột.
Quá trình nhào bột này kết thúc khi khối bột có thể kéo ra thành một dải dài, sau đó ủ bột khoảng 20 phút ở trong lò nướng mà không bật lò.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ sau đó cho vào nồi cùng với phần đường trắng và một chút nước sên cho thơm mềm và phần đường thấm đều vào phần thơm.
Hòa tan phần bột năng với chút nước rồi cho vào phần thơm nấu cho đến khi hỗn hợp cạn hết nước.
Chia bột sau khi ủ thành 7 phần, cán bột thành những miếng tròn đều nhau. Xếp thơm vào ½ miếng bột. Gấp đôi bột lại để bột phủ đều miếng thơm.
Nhẹ nhàng cuộn miếng bột lại theo kiểu xoắn ốc. Xếp từng chiếc bánh thơm vào đế cốc giấy cupcake sau đó để vào khay nướng.
Đánh tan 1 lòng đỏ trứng với 1 chút xíu nước, sau đó dùng bàn chải phết trứng lên khắp bề mặt của bánh thơm. Bật lò nướng ở 180 độ C đem nướng chừng 20 phút là bánh chín.

Hình thực hành món Bánh thơm cuộn mềm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công