Cách Làm Bánh Tiêu Miền Nam Thơm Ngon Đúng Vị
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bánh tiêu miền Nam

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh tiêu miền Nam ngọt béo hấp dẫn. Với một chút khéo léo, bạn có thể tự làm món bánh tiêu đơn giản và thơm ngon để đãi gia đình vào những ngày cuối tuần.


Nguyên liệu làm bánh tiêu miền nam

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 170 Gr
    • Men nở 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 30 Gr
    • Mè trắng 20 Gr
    • Muối 1 Gr
    • Soda 70 ml
    • Dầu ăn 500 ml

Cách làm bánh tiêu miền nam

Thực hiện 4m

Thực hiện

Men nở(men nâu) cho vào chén rồi rót 60ml nước vào khuấy đều. Cho bột mì vào 1 chiếc thố sạch, sau đó cho đường vào trộn đều. Đổ chén nước men nâu và 70ml nước soda vô trộn đều. Nước nên cho vào từ từ vì tùy loại bột mà phần nước sẽ tăng lên hoặc giảm đi, đổ khối bột lên mặt bàn nhồi cho mịn. Sau khi bột đã nhồi thì cho vào một cái tô sạch, bọc kín lại, ủ bột khoảng 1 giờ để bột nở gấp đôi, tùy theo thời tiết nóng hay lạnh mà thời gian ủ sẽ ngắn hoặc dài hơn.
Thời gian ủ bột đã xong, cho bột lên bàn nhồi sơ lại rồi cán bột thành sợi dài.Chia bột ra làm năm phần bằng nhau, vê tròn, rắc một ít mè trắng lên hai mặt của viên bột, cán dẹp.
Đặt chảo lên bếp, để chảo nóng rồi cho dầu vào, chiên bánh tiêu nên cho nhiều dầu sẽ giúp bánh nở phồng rất ngon.Dầu nóng, thả miếng bột bánh tiêu vào, dùng đũa đảo liên tục để bánh được nở.
Trong quá trình chiên, nên chiên từng cái, vì bánh tiêu có vị ngọt nên rất mau cháy. Và nên để lửa vừa phải để dầu không bị quá nóng, như vậy bánh chiên sẽ đẹp và không có mùi khét.Khi bánh có màu vàng ruộm thì gắp bánh ra cho ráo dầu.

Hình thực hành món Bánh tiêu miền Nam

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công