Cách Làm Bánh Tiêu Rán Ngon Hơn Cả Ngoài Hàng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bánh tiêu rán

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh tiêu làm theo cách này đã được hiện đại hóa so với công thức truyền thống. Đơn giản hơn nhiều nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, thích hợp ăn sáng. Sau khi chiên xong, bạn có thể nhồi thêm vào bánh xôi ngọt ăn cùng sẽ rất ngon nhé!


Nguyên liệu làm bánh tiêu rán

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 400 Gr (Số 8)
    • Bột mì 200 Gr (Số 11)
    • Đường bột 200 Gr
    • Men nở 5 Muỗng cà phê
    • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngũ vị hương <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Trứng gà 1 Quả
    • Mè trắng 50 Gr
    • Dầu ăn 500 ml

Cách làm bánh tiêu rán

Thực hiện 40m

Thực hiện

Rây bột mịn, trộn với muối, đường, bột ngũ vị hương, bột nổi, men nở(men nâu), tạo hố ở giũa thau bột rồi cho hỗn hợp 200ml nước, trứng vào. Nhồi đều tay, kết hợp với đạp bột để có được khối bột mịn màng. Ủ bột 1.5 tiếng đồng hồ, se tròn bột thành cây dài, dùng dao chia nhỏ bột theo ý thích (khoảng 50g/ viên).
Vo tròn viên bột rồi lăn qua chén mè trắng, tùy thích nhiều mè hay ít mè nhé, nhiều mè thì bánh béo hơn. Cán mỏng rồi ủ tiếp 30 phút nữa.
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, cho từng miếng bột vào chiên. khi chiên thì chiên từng cái một chú ý lật đều 2 mặt cho bánh nở phồng.
Bánh tiêu làm theo cách này đã được hiện đại hóa so với công thức truyền thống. Đơn giản hơn nhiều nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, thích hợp ăn sáng. Sau khi chiên xong, bạn có thể nhồi thêm vào bánh xôi ngọt ăn cùng sẽ rất ngon nhé!

Hình thực hành món Bánh tiêu rán

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công