Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Bánh tổ

1 đánh giá

Nguyên liệu 6
Thực hiện 40 m
Phần 02 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Mai Đinh

100 Công thức 32 Quan tâm

Bánh tổ là món bánh truyền thống thường thấy vào dịp Tết, bắt nguồn từ người Hoa. Món bánh tổ với mùi thơm, lớp bột dai dai, ngọt ngọt, mang đi chiên ăn chấm đường thì không cưỡng lại nổi. Cách làm bánh tổ không khó, nguyên liệu cũng dễ kím, ai cũng có thể tự tay làm ra món bánh tổ ngon chất lượng có thể mang đi cúng ông bà hoặc đãi người thân trong dịp Tết.

Nguyên liệu làm bánh tổ

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bột nếp 270 Gr
- Đường nâu 150 Gr
- Gừng 1 Củ
- Mè trắng 30 Gr
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
- Lá chuối 4 Miếng

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Dụng cụ thực hiện làm bánh tổ

Xửng hấp

Cách làm bánh tổ

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bước 1

Rửa sạch lá chuối, cắt thành từng miếng có chiều ngang khoảng 30cm hoặc to hơn tùy theo kích thước bánh. Xếp chồng hai lá chuối lên với nhau, gấp xéo ba góc ở phần chiều dọc, dùng tăm đính vào góc để giữ chặt cho lá chuối không bị bung ra. Tiếp tục xếp xéo ba góc ở phần chiều ngang, dùng tăm cố định, làm cho hết phần lá chuối như hình bên.

Dùng lá chuối bảng to, không úa màu để dễ cắt.