Cách làm Bánh Tôm Tươi giòn thơm, đơn giản ngay tại nhà
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Chiên

Bánh tôm tươi

  • Nguyên liệu 15
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Bánh tôm là món ăn không thể thiếu trong thực đơn “quà vặt Hà Nội”, cùng tìm hiểu cách làm món bánh nổi tiếng này bạn nhé! Bột mì, bột năng, tôm tươi... là thành phần tạo ra món bánh này.


Nguyên liệu làm bánh tôm tươi

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 150 Gr
    • Bột năng 50 Gr
    • Tôm tươi 200 Gr
    • Khoai lang 1 Củ
    • Muối 7 Gr
    • Bột nghệ 5 Gr
    • Nước mắm 40 ml
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 53 Gr
    • Giấm 5 ml
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt bột 5 Gr
    • Hạt nêm 8 Gr
    • Dầu ăn 50 ml
Thêm 1 ít: Các loại rau ăn kèm tùy thích, đồ chua.

Cách làm bánh tôm tươi

Thực hiện 35m

Thực hiện

Chuẩn bị các nguyên liệu. Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, cắt cọng vừa ăn và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút.
Cho 150g bột mì, 50g bột năng, 5g bột nghệ, 5g ớt bột, 5g hạt nêm cùng 250ml nước sạch vào tô lớn, khuấy đều cho hỗn hợp hòa vào nhau. Vớt khoai lang, thả vào hỗn hợp bột.
Rửa sạch, bóc vỏ tôm. Ướp tôm cùng 2g muối, 3g hạt nêm, 3g đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và hành tỏi băm.
Đặt chảo lên bếp, cho 50ml dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu sôi già, múc một ít bột cùng khoai lang đổ vào chiên, cùng lúc thả tôm lên trên bột. Chiên đến khi bánh vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Pha nước mắm bằng cách nấu 100ml nước sạch cùng 40ml mắm, 50g đường, 5ml giấm trên lửa vừa đến khi đường tan hết.
Xếp bánh tôm ra đĩa, ăn cùng các loại rau sống và nước mắm kèm đồ chua bên trong.

Hình thực hành món Bánh tôm tươi

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công