Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Trộn

Bánh tráng trộn

6 đánh giá

Nguyên liệu 10
Thực hiện 15 m
Phần 02 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Elisehanh nguyen

159 Công thức 88 Quan tâm

Bánh tráng trộn thì không cần phải nói gì nhiều đúng không nào, vị cay của ớt và chua nhẹ của xoài, dai dai của bánh tráng, thêm thịt khô bò và ruốc khô tạo nên một món ăn vặt đầy sức hấp dẫn này. Cùng làm thử để món bánh tráng trộn đúng theo ý mình lại cực an toàn, chuẩn nhà làm luôn.

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Xoài xanh 200 Gr
- Trứng cút 6 Quả
- Nước tương 1 Muỗng canh
- Giấm 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Ớt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê (băm)
- Khô mực 50 Gr
- Rau răm 50 Gr
- Bánh tráng 50 Gr
- Tép khô 2 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm bánh tráng trộn

Thực hiện 15m

Thực hiện

Bước 1

Gọt vỏ xoài xanh rồi thái sợi. Cắt nhỏ bánh tráng, luộc trứng chín bóc vỏ sạch. Có thể dùng loại bánh tráng làm gỏi cuốn để làm bánh tráng trộn.

Có thể dùng loại bánh tráng để làm gỏi cuốn.

Bước 2

Xé sợi khô mực. Cắt nhỏ rau răm. Pha nước sốt: hòa tan xì dầu (nước tương không hoặc nước tương chinsu chua cay thì càng ngon), đường và giấm vào bát. Khô một nắng là cực phẩm của món bánh tráng trộn này đó.

Bước 3

Tiếp theo trộn xoài xanh, bò khô, ruốc khô (tép khô) vào tô hoặc thau sạch. Thêm bánh tráng, trứng cút vào.

Bước 4

Thêm tiếp ớt băm và bát nước sốt đã pha, bỏ thêm rau răm vào trộn đều lên. Múc ra đĩa là món bánh tráng trộn tuyệt ngon đã hoàn thành rồi nè. Đang xem phim hay ngồi làm việc mà buồn miệng thì còn món nào bằng bánh tráng trộn "handmade" đúng không nào.

Lưu ý là nếu chưa ăn ngay thì không nên cho nước sốt vào nhé. Bánh tráng trộn sẽ mềm nhão đó