Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Trộn

Bánh tráng trộn ngon

2 đánh giá

Nguồn: Afamily.vn

Nguyên liệu 16
Thực hiện 20 m
Phần 04 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Tiểu Mị

118 Công thức 72 Quan tâm

Với vị chua chua của xoài, cay của sa tế, ngọt dai của bánh tráng, mực, thịt bò và trứng cút bánh tráng trộn chua cay được rất nhiều người yêu thích. Bánh tráng trộn được bày bán rất nhiều nhưng không phải quán nào cũng có đúng vị truyền thống chua cay. Bởi vậy, hãy cùng tìm hiểu về cách làm bánh tráng trộn chua cay theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh tráng trộn ngon

cho 4{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bánh tráng 8 Miếng
- Trứng cút 8 Quả
- Khô mực 100 Gr
- Hành phi 1 Muỗng canh
- Xoài xanh 1 Trái
- Tép khô 1/3 Chén (Rang)
- Muối 1/2 Muỗng cà phê (Muối ớt)
- Sa tế 1 Muỗng cà phê
- Rau răm 20 Gr
- Dưa leo 1 Trái
- Đậu phộng 15 Gr
- Nước mắm 1 Muỗng cà phê
- Ớt băm 1/2 Muỗng cà phê
- Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm bánh tráng trộn ngon

Thực hiện 20m

Thực hiện

Bước 1

Trứng cút luộc chín bóc vỏ, xoài gọt vỏ bào sợi. Bánh tráng cắt miếng nhỏ dài, rau răm cắt rối, dưa leo bào sợi nhỏ, đậu phộng rang chín và giã nhỏ.

Bước 2

Cho 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê ớt tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh hòa sẵn trong 1 cái chén. Cho bánh tráng vào âu to cùng mực, ớt sa tế, tép rang, muối ớt, trứng cút, xoài, chén gia vị, mang bao tay trộn đều khoảng vài phút. Khi cảm thấy bánh tráng mềm tất cả hòa đều với gia vị thì cho tất cả nguyên liệu còn lại vào trộn sơ là hoàn tất.

Bước 3

Bánh tráng trộn chua cay cho ra đĩa, rắc thêm đậu phộng, để vài cọng ngò cho đẹp. Được nhiều người yêu thích song cách làm bánh tráng trộn chua cay không phải ai cũng biết đâu nhé.