Cách làm Bánh Trôi Tàu ngon chuẩn vị cho gia đình
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Bánh trôi tàu

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Bánh trôi tàu là món ngon Trung Hoa, với sự kết hợp giữa bột nếp, bột gạo, bên trong là nhân đậu đỏ và mè thơm, ngọt khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi. Không chỉ vậy, bạn có thể bổ sung bánh trôi tàu vào món ăn vặt mùa đông nữa đấy. Cách làm bánh trôi tàu cũng không quá khó đâu, bạn hoàn toàn có thể thực hiện theo công thức sau tại nhà.


Nguyên liệu làm bánh trôi tàu

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột nếp 300 Gr
    • Bột gạo 30 Gr
    • Đậu đỏ 100 Gr
    • Mè trắng 50 Gr
    • Bơ đậu phộng 50 Gr
    • Đường trắng 170 Gr
    • Trái tắc 30 Gr
    • Gừng 1 Củ

Cách làm bánh trôi tàu

Thực hiện 40m

Thực hiện

Làm vỏ bánh trôi tàu: Cho bột gạo, gạo nếp và khoảng 1 chén nước vào tô, trộn đều. Rửa sạch trái tắc, bóc lấy vỏ trái tắc.
Phần nhân bánh trôi tàu: Đậu đỏ đãi sạch, ngâm với nước khoảng 1 giờ cho mềm. Sau đó, cho đậu đỏ vào nồi, nấu nhừ. Mè trắng rang qua cho thơm.
Tiếp theo, trộn nhân đậu đỏ của bánh trôi tàu với 50gr đường, bơ đậu phộng. Vo tròn lại và lăn qua một lớp mè trắng.
Cán bột thành những miếng mỏng, cho nhân vào, vo tròn lại. Luộc bánh trôi tàu cho đến khi bánh chín, nổi lên trên thì vớt ra, để ráo.
Nấu sôi 100ml nước, vỏ trái tắc, gừng cắt lát mỏng với 120gr đường trắng còn lại để làm nước đường ăn kèm bánh trôi tàu.
Cho bánh trôi tàu ra chén, chan hỗn hợp nước đường lên trên. Mùa đông mà có món ăn vặt này thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Bánh trôi tàu bùi với nhân đậu đỏ, nước đường thanh ngọt, thơm vị ngon của gừng và vỏ tắc, bánh còn ngon hơn bánh ngoài hàng làm ý chứ. Chúc bạn có bữa ăn ấm áp trong mùa đông cùng với gia đình bằng món ngon Trung Hoa này nhé!

Hình thực hành món Bánh trôi tàu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công