Cách Làm Bánh Trung Thu Hoa Hồng Thơm Ngon Ngày Lễ
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Nướng

Bánh trung thu hoa hồng

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cứ đến hẹn lại lên vào khoảng thời gian này mình lại bắt tay vào làm bánh Trung thu cho cả nhà cùng thưởng thức. Và mình cũng rất thích sự mới lạ nên đã cố gắng làm những chiếc bánh tạo hình hoa hồng với màu sắc từ cây lá cẩm tím được trồng trong vườn nhà. Do không lường trước là màu tự nhiên khi gặp nhiệt độ cao sẽ thay đổi nên bánh nướng xong bị xuống màu so với lúc chưa nướng nhưng cả nhà khen ngon là người thợ tay ngang như mình cảm thấy vui lắm rồi.


Nguyên liệu làm bánh trung thu hoa hồng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 150 Gr
    • Nước cốt lá nếp cẩm 70 ml ( nấu lá cẩm tươi với nước )
    • Bột bánh dẻo 15 Gr
    • Nước cốt dừa 100 ml
    • Đường trắng 70 Gr
    • 30 Gr
    • Dừa nạo 200 Gr

Cách làm bánh trung thu hoa hồng

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cho 40g đường vào nước lá cẩm còn ấm khuấy tan, cho bột, dầu ăn vào chung với nhau nhào thành khối dẻo mịn, bọc kín cho bột nghỉ 30 phút.
Làm nhân dừa: cho dừa, 30g đường, bơ, cốt dừa vào chảo xào đều tay đến khi dừa trong thì tắt bếp, trộn bột bánh dẻo vào. Chờ dừa nguội chia làm 6 phần bằng nhau viên tròn lại.
Bột nghỉ đủ lấy ra nhồi lại rồi chia ra những miếng nhỏ cán thật mỏng. Rồi cuội tròn lại cho chặt tay. Dùng dao cắt thành những khoanh tròn cở sợi mì quảng là được.
Gở những cuộn tròn này ra ta sẽ có những sợi dài và xếp như hình. Cho viên nhân dừa vào giữa rồi túm lại, ngắt bớt phần bột thừa và nắn nhẹ cho bánh tròn và bao kín nhân.
Cắt 5 miếng bột hình tròn xếp lên nhau rồi cuốn lại cắt làm 2, cắt bớt rồi tạo hoa hồng. Gắn hoa lên bánh, bẻ các cánh cho đều nhau. Cho bánh lên khay có lót giấy nướng. Làm nóng lò 170° 10phút chế độ 2 lửa cho khay bánh vô nướng 20-25 phút là bánh chín. Bánh này ăn liền cũng rất ngon.

Hình thực hành món Bánh trung thu hoa hồng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công