Cách Làm Bánh Trung Thu Hoa Sen Mới Lạ Ngon Miệng
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Chiên

Bánh trung thu hoa sen

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Lần đầu tiên thử cách làm bánh trung thu chiên. Với nguyên liệu là bột mì có sẵn trong nhà. Và nhân làm từ chè đậu xanh đánh và dừa sợi.


Nguyên liệu làm bánh trung thu hoa sen

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 180 Gr
    • Đường trắng 20 Gr
    • Dầu ăn 2 Gr
    • Đậu xanh 200 Gr (Khoảng 2 chén chè đậu xanh đánh)
    • Dừa non bào sợi 30 Gr
    • Màu thực phẩm 1 Giọt (Màu hồng)
    • Màu thực phẩm 1 Giọt (Màu vàng)
    • Dầu ăn 400 ml

Cách làm bánh trung thu hoa sen

Thực hiện 30m

Thực hiện

Phần bột nước: cho 100gr bột mì, 20gr đường, 20gr dầu ăn, 40gr nước, 1 giọt màu hồng vào tô trộn đều rồi nhồi thành khối. Bọc màng thực phẩm cho bột nghỉ 15 phút.
Phần bột dầu: cho 80gr bột mì, 30gr dầu ăn vào tô trộn đều nhồi thành khối, dùng màng thực phẩm bọc lại cho bột nghỉ 15 phút.
Làm nhân: cho 2 chén nhỏ chè đậu xanh đánh vào tô cho dừa sợi, giọt màu vàng vô trộn đều. Chia nhân làm 8 phần vo tròn lại.
Lấy bột màu hồng ra nhồi lại chia làm 8 phần, bột dầu cũng nhồi lại chia 8 phần. Ấn dẹp viên bột hồng cho viên bột nước vô bao kín lại. Làm tương tự cho đến hết.
Dùng cây cán bột cán khối bột dài như hình rồi cuốn lại. Tiếp tục cán rồi cuộn lại lần 2
Cho khối bột vừa cuộn đứng lên, dùng bàn tay đè mạnh xuống cho khối bột tròn rồi cho nhân vô bọc kín lại. Dùng dao mũi sắc khứa 8 đường cho sâu xuống để khi chiên bánh nở đẹp. Làm nóng dầu trong nồi hoặc chảo sâu lòng, cho bánh vô chiên chín. Thành phẩm bánh giòn rất ngon. Tuy hoa sen nở không đều nhưng lần đầu được như thế là ok lắm lắm.

Hình thực hành món Bánh trung thu hoa sen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công