Cách Làm Bánh Trung Thu Kem Lạnh Kiểu Nhật Bản
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Bánh trung thu kem lạnh kiểu Nhật Bản

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh trung thu kem lạnh có lớp vỏ bánh mềm, dẻo bao lấy phần nhân mát lạnh thơm ngon, mang đến cảm nhận tươi mới, lạ lẫm và dễ chịu.


Nguyên liệu làm bánh trung thu kem lạnh kiểu nhật bản

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột nếp 100 Gr
    • Đường trắng 140 Gr
    • Mật ong 2 Muỗng cà phê
    • Mứt xoài 20 Gr
    • Kem Vani 250 Gr
    • Bột bắp 50 Gr

Cách làm bánh trung thu kem lạnh kiểu nhật bản

Thực hiện 55m

Thực hiện

Cho 100g bột nếp, mứt xoài, 140g đường, 2 muỗng cà phê mật ong và 200ml nước lọc vào 1 cái tô, khuấy đều để tất cả hòa tan.
Sau đó, cho hỗn hợp bột vào nồi hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho bột chín. Khi thấy bột chín bạn lấy ra dùng phới trộn đều. Rắc bột vào khay hay đĩa đáy bằng. Sau đó lấy bột đã hấp trộn đều đổ vào khuôn. Rắc thêm bột bắp lên trên rồi giàn đều bột ra. Để 5 phút cho bột nguội.
Sau khi bột nguội, bạn cắt bột làm 6 - 8 phần bằng nhau. Dùng cọ quét hết bột sống không còn bám trên bề mặt các khối bột chín. Sau đó, cho 1 miếng bột gói vào một miếng màng bọc thực phẩm để bột không dính vào nhau.
Lấy 1 miếng màng thực phẩm trên có vỏ bánh cho vào cái chén hay li nhỏ, cho kem vào giữa rồi túm các mép bột lại.
Dùng dây thun cột chặt rồi cho vào tủ đá khoảng 1 tiếng là có thể dùng được rồi nhé! Nếu ăn không hết, bạn có thể dự trữ bánh trong ngăn đá, trước khi ăn, cho bánh xuống ngăn mát khoảng 40 phút. Món bánh Trung thu lạnh này sẽ khiến cả nhà được trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới mẻ trong mùa Trăng năm nay.

Hình thực hành món Bánh trung thu kem lạnh kiểu Nhật Bản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công