Cách làm bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh vừa thơm ngon, lại dễ làm và rất tiết kiệm luôn nhé! Thay vì mua bánh ngoài hàng, chị em có thể trổ tài làm thử ngay vài mẻ bánh trung thu kiểu này. Bên cạnh đó, bạn có thể cùng làm với bé chắc chắn các bé sẽ rất thích đó!


Nguyên liệu làm bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai lang 500 Gr (Tím)
    • Đường trắng 200 Gr
    • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
    • Bột bánh dẻo 30 Gr
    • Vani <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê (Nước)
    • Dầu ăn 40 ml

Dụng cụ thực hiện làm bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh

Khuôn bánh

Cách làm bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh

Thực hiện 45m

Thực hiện

Đậu xanh vo sạch, ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ cho mềm rồi đem nấu chín.
Cho đậu xanh đã nấu chín vào máy xay sinh tố, thêm ít nước và 50g đường, xay nhuyễn mịn. Cho 40ml dầu ăn vào chảo, thêm đậu xanh vào sen lửa nhỏ, sên 2-3 phút rồi cho vani và bột bánh dẻo đã hòa tan với nước vào, sên đến khi nhân đậu thành khối là được. Chia đều khối nhân thành những viên nhỏ nặng khoảng 75g, vê tròn.
Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi đem hấp chín. Sau đó, nghiền nhuyễn, lọc qua rây cho mịn. Cho chỗ khoai đã rau vào bếp sên 2-3 phút với lửa nhỏ cho ráo. Cuối cùng chia khoai thành mỗi phần đều nhau nặng khoảng 75g, vê tròn rồi ấn dẹp. Tiếp đến cho viên nhân đậu vào, bọc kín nhân lại, đặt vào khuôn tạo hình bánh trung thu là hoàn tất.
Bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh vừa thơm ngon, lại dễ làm và rất tiết kiệm luôn nhé! Thay vì mua bánh ngoài hàng, chị em có thể trổ tài làm thử ngay vài mẻ bánh trung thu kiểu này. Bên cạnh đó, bạn có thể cùng làm với bé chắc chắn các bé sẽ rất thích đó!

Hình thực hành món Bánh trung thu khoai lang nhân đậu xanh

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công