Cách Làm Bánh Trung Thu Kiểu Hàn Đơn Giản Tại Nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Hấp

Bánh trung thu kiểu Hàn

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Bánh trung thu kiểu Hàn có hình bán nguyệt biểu trưng cho sự may mắn, sinh sôi nảy nở và khát vọng sung túc của người dân Hàn Quốc. Không cần lò nướng, chiếc bánh được hấp chín tới rất là hấp dẫn và bắt mắt.


Nguyên liệu làm bánh trung thu kiểu hàn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột nếp 500 Gr
    • Muối 1 Gr
    • Mè trắng 200 Gr
    • Đường nâu 40 Gr
    • Mật ong 30 ml
    • Dầu mè 1 Muỗng canh
    • Củ dền 1 Củ
    • Bột trà xanh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bí đỏ 50 Gr
    • Việt quất 50 Gr
Thêm 1 ít: Lá thông.

Dụng cụ thực hiện làm bánh trung thu kiểu hàn

Xửng hấp , Máy xay sinh tố

Cách làm bánh trung thu kiểu hàn

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

Rang vàng mè rồi trộn đều với 40g đường nâu và 30ml mật ong.
Trộn đều 100g bột nếp với 1g muối và 90ml nước lọc. Nhào bột trong khoảng 5 phút cho bột mịn và quyện đều vào với nhau. Ép lấy nước củ dền, thêm nước lọc cho đủ 90ml rồi trộn đều với 100g bột nếp.
Bí đỏ luộc chín, xoay nhuyễn trộn đều với 100g bột nếp rồi thêm từ từ nước và trộn đều thành khối như bột màu trắng. Làm tương tự với bột trộn trà xanh, và nước việt quất. Sau đó bọc riêng màng thực phẩm mỗi chỗ bột, đem ủ khoảng 20-30 phút.
Chia bột đã ủ thành các phần nhỏ đều và vê tròn. Dùng ngón tay cái ấn vào giữa viên bột để tạo thành miệng giếng, rồi cho nhân mè vào. Gói kín phần bột để tạo bánh thành hình trăng khuyết. Làm tương tự đến hết nguyên liệu.
Cho bánh vào nồi hấp cùng với lá thông trong khoảng 25-30 phút là được.
Xếp bánh ra đĩa, phết thêm dầu mè là có thể dùng.

Hình thực hành món Bánh trung thu kiểu Hàn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công