Cách làm bánh trung thu kiểu Quảng Đông
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh trung thu kiểu Quảng Đông

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 08 người
  • Độ khó Dễ

Bánh trung thu kiểu Quảng Đông được làm theo cách cổ điển, vỏ bánh ngọt béo, nhân đậu bùi bùi, lòng đỏ trứng vịt muối bùi béo thơm phức. Thích làm món bánh ăn chơi trong những ngày lế Tết trung thu sắp đến.


Nguyên liệu làm bánh trung thu kiểu quảng đông

cho 8{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 100 Gr
    • Nước đường 75 Gr (Làm bánh trung thu)
    • Dầu ăn 25 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Nhân đậu đỏ 180 Gr
    • Trứng vịt muối 12 Quả

Dụng cụ thực hiện làm bánh trung thu kiểu quảng đông

Khuôn bánh , Khay nướng , Lò nướng , Cọ quét

Cách làm bánh trung thu kiểu quảng đông

Thực hiện 55m

Thực hiện

Cho 75g nước đường và 25g dầu ăn vào trong thố. Thêm vào 100g bột mì, trộn đều sau đó dùng tay nhồi cho quyện đều thành khối đồng nhất. Bọc màng thực phẩm, để yên khoảng 30 phút. Sau đó, chia khối bột thành những viên có khối lượng là 15g.
Nhân đậu đỏ ngắt nhỏ thành những viên 15g, vê tròn. Ấn dẹp viên đậu đỏ, đặt 1 lòng đỏ trứng muối vào, bọc kín lại, vê tròn. Sau đó ấn dẹp viên bột, đặt viên đậu đỏ trứng muối vào, bọc kín và vê hơi bàu dục. Cho viên bánh vào khuôn bánh trung thu và tạo hình hoa văn tùy thích.
Đặt các bánh trung thu lên trên khay nướng, phun 1 lớp nước mỏng lên trên bánh, đem nướng khoảng 5 phút ở 170 độ C. Sau đó lấy khay bánh ra, phết lên 1 lớp lòng đỏ trứng, nướng tiếp 20 phút là được.
Bánh trung thu kiểu Quảng Đông đơn giản mà ngon có thể dùng ăn cùng gia đình hoặc đóng gói làm quà tặng tặng người thân nhé! Tùy vào điều kiện lò nướng mỗi nhà mà bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời giản nướng cho thích hợp.

Hình thực hành món Bánh trung thu kiểu Quảng Đông

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công