Cách làm Bánh Trung Thu Nhân Dừa mè rang thơm ngon
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nướng

Bánh trung thu nhân dừa

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h 20 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Nếu bạn đang muốn tự làm bánh nướng dịp trung thu này nhưng chưa biết nên làm nhân gì thì bánh trung thu nhân dừa là một lựa chọn đáng để cân nhắc. Bánh trung thu nhân dừa rất thơm ngon, hấp dẫn và lôi cuốn khiến bạn càng ăn càng mê. Với cách làm bánh trung thu này, bạn sẽ không còn phải tốn nhiều tiền mua sẵn ngoài hàng nữa. Cùng làm bánh trung thu và dành tặng cho bạn bè, người thân vào Tết trung thu nhé.


Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân dừa

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 240 Gr
    • Nước đường 160 ml
    • Dầu ăn 30 ml
    • Trứng gà 2 Quả
    • Bơ đậu phộng 10 Gr
    • Dừa nạo 400 Gr
    • Sữa đặc 125 ml
    • Nước cốt dừa 200 ml
    • Mè trắng 80 Gr

Dụng cụ thực hiện làm bánh trung thu nhân dừa

Khuôn bánh , Màng bọc thực phẩm , Khay nướng , Giấy nến , Lò nướng

Cách làm bánh trung thu nhân dừa

Thực hiện 1 h 20m

Thực hiện

Phần nhân bánh trung thu: Đầu tiên, trộn đều dừa nạo với 125ml sữa đặc, để trong khoảng 30-45 phút. Rang sơ mè trắng qua trong chảo.
Đun nóng 200ml nước cốt dừa khoảng 3 phút. Cho hỗn hợp dừa nạo, mè trắng vào, trộn đều đến khi hỗn hợp sệt, khô lại là được.
Tắt bếp, để nguội, vo hỗn hợp dừa nạo thành những viên tròn, nhỏ để làm nhân bánh trung thu.
Vỏ bánh trung thu: Cho 240gr bột mì, 160ml nước đường, 1 quả trứng gà, 10gr bơ đậu phộng, 1/2 chén nước vào tô, trộn đều.
Bọc hỗn hợp bột bánh trung thu lại bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm, đem ủ khoảng 30 phút.
Vo hỗn hợp bột bánh trung thu thành từng viên tròn, ấn dẹp. Cho phần nhân dừa nạo vào, vo tròn lại.
Quết 1 lớp dầu ăn vào bên trong khuôn bánh, cho viên bánh vào, dùng dụng cụ ấn nhẹ để tạo hình cho bánh trung thu.
Lấy bánh ra khỏi khuôn, xếp lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến. Nướng bánh trung thu khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Để làm lớp phết bánh trung thu, đập 1 quả trứng gà còn lại đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng, khuấy đều.
Lấy bánh trung thu ra, dùng chổi quết 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên bánh trung thu, cho lại vào lò, nướng thêm 5 phút là được.
Bánh trung thu nhân dừa đã ra lò rồi! Đã là trung thu thì không thể thiếu món bánh trung thu. Bánh trung thu nhân dừa với hàm lượng chất dinh dưỡng và năng lượng cao có thể đáp ứng đầy đủ cho nhu cầu vui chơi trong thời gian này. Mùi thơm của vỏ bánh trung thu kết hợp với vị beo béo của nhân dừa sẽ làm cả nhà thích mê.

Hình thực hành món Bánh trung thu nhân dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công